Crème façon Danette au Thermomix P1120831 R
Crème façon Danette au Thermomix

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Je vous ai déjà donné la recette de la Crème façon Danette il y a bien longtemps
Pour faire plaisir à ma petite tribu cet été je leur ai proposé d’en préparer.
Oui mais maintenant ils sont plus grands et les pots se vident très vite…
alors pour me faciliter la tâche
j’ai préparé des Crème façon Danette au Thermomix.
Quel plaisir de les voir se régaler, mais je dois l’avouer nous sommes tous amateurs de chocolat
et Mr CFG et moi, nous nous sommes régalés aussi et j’ai refait cette crème plusieurs fois!
.

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Crème façon Danette au Thermomix
Pour 12 petits pots


– 4 jaunes d’œufs
– 25 g de Maïzena ®
– 2 càc de cacao amer
– 80 g de sucre en poudre
– 1 litre de lait entier (1)
– 200 g de chocolat noir
– 170 g de mascarpone

.
Mettre dans le bol du robot les jaunes d’œufs, la Maïzena, le cacao et le sucre en poudre.
Verser le lait.

Enclencher le bol sans mettre le gobelet.
Régler
14 min/90°C/vitesse 3.


Ajouter le chocolat noir et le mascarpone.
Mixer 20 sec/vitesse 4.


Répartir immédiatement la crème dans des petits pots.

Mettre un couvercle ou couvrir de papier film.
Laisser refroidir, puis déposer les pots au réfrigérateur pendant au-moins 4 heures (moi je préfère la veille).

Chef Momix dit que les crèmes se conservent 5 jours au réfrigérateur,
chez nous pas de souci de conservation 🙂

Crème façon Danette au Thermomix P1120831 RIl n’y a plus qu’à se régaler

À propos de la recette :
(1) J’ai essayé avec du lait ½ écrémé, mais je trouve que le lait entier est vraiment préférable pour la bonne consistance de la crème.

Paroles de Gourmands : Quel régal!!!! Merci Chef Momix

Source et recette originale : Cookomix

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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34 réponses
  1. Severine
    Severine dit :

    Ta recette est pour nous. Pas de thermomix chez moi mais je vais essayer à l’occasion ta recette traditionnelle avec mon grand qui veut tout faire maison.

    Répondre
  2. LOLO "Les P'tites mains"
    LOLO "Les P'tites mains" dit :

    Kikous, c’est quand même bien pratique ce thermomix !!!! Et surtout fait maison, ça change tout !!
    C’est comme le nutella, …quand je fais ta recette à mes loulous…. ils sont trop contents !!!! Gros bisous doux.
    TA LOLO

    Répondre
  3. Michelle
    Michelle dit :

    un régal pour ces crèmes façon Danette, merci pour le partage Michèle, je ne reçois plus les mails avec la publication de tes articles depuis le début de la semaine, bon mercredi bisous

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      J’ai essayé de te réinscrire, mais je ne suis pas certaine du résultat! C’est la poisse cette NL, je vais être obligée de revenir à l’ancien système! Désolée Michelle, bisous

      Répondre
  4. Barbara
    Barbara dit :

    ici c’est l’inverse je dois chercher tous les parfums autre que chocolat
    pf savent pas ce qu’ils ratent !!

    je savais pas que tu avais le Thermomix (c’est certain que vues les quantités que tu dois faire c’est plus pratique (et pas besoin de tourner !!)
    j’ai testé ton autre version citée :en effet oui très onctueuse

    bon mercredi mistral? (parce que hier j’en ai pas vu la queue contrairement aux dires à la télé)

    Répondre
  5. Nicole passions
    Nicole passions dit :

    Coucou Michèle! Comme elle est tentante cette crème au chocolat. J en fais aussi une mais sans mascarpone…a tenter cette version un jour. Bisous

    Répondre

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