Tarte suisse

Tarte suisse

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Je la faisais il y a bien longtemps,
lorsque mes poussins n’avaient pas quitté le nid,
et puis je l’ai oubliée.
Allez savoir pourquoi elle m’est revenue en mémoire..
Peut-être parce que ces délicieuses pommes
étaient dans mon panier??
Quoi qu’il en soit, nous avons apprécié
de la retrouver pour le dessert
même si les poussins ne sont plus là!
J’offre une part de cette tarte
à ma cousine Lolo et à mon amie Nicole
qui fêtent leur anniversaire aujourd’hui.
Et puis, si ça vous dit, vous pouvez venir aussi…
Encore une chose, mes recherches ont été infructueuses.
Je ne sais pas pourquoi on l’appelle Tarte suisse.
C’est peut-être tout simplement une recette de nos amis?
Si quelqu’un connait la réponse…

Tarte suisse DSCN5488_36239Tarte suisse DSCN5489_36240Tarte suisse DSCN5492_36243tarte-suisse-dscn7185Tarte suisse
Pour 5 Croquants-gourmands

Sur ma paillasse :Tarte suisse DSCN5465_36216

– 4 petites pommes
– 2 œufs
– 80 g de sucre en poudre
– 60 g de beurre pommade
– 100 g de farine
– 1,5 càc de levure chimique
– 1 citron bio
– sucre glace

1 moule à tarte ou à manqué de 26 cm de diamètre tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C Four Chaleur tournante

Au travail :
Travailler au fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.

Ajouter le beurre pommade, la farine et la levure et le zeste de citron râpé.
Travailler pour obtenir une pâte homogène.
Étaler la pâte dans le fond du moule.

Éplucher les pommes et les couper en lamelles.
Les disposer harmonieusement sur le fond de gâteau.
Saupoudrer de sucre glace.

Tarte suisse DSCN5484_36235 Enfourner pour 35 minutes environ.

Démouler sur le plat de service et Servir à température ambiante.

Tarte suisse DSCN5491_36242
Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Je vous conseille de tapisser le fond du moule d’une feuille de papier cuisson, car même avec un moule en silicone, j’ai eu un peu de mal à démouler.

Paroles de Gourmands : Miaaamm!! C’est toujours aussi bon!!!

Quel succès!!! Dans la cuisine de

à vous de jouer Anne-Marie Do TARTE SUISSE 26.11.2014 à vous de jouer Manue humm ça sent bon Tarte suisse 10624764_10205395803400132_997148715595635564_n à vous de jouer Tarte suisse Anne Gaelle Wagner FB 10603649_10205607143762585_3953911053005696305_n
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GuylaineGhislaine

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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  • Grégory1 Grégory1 Grégory CUGNET, architecte, réalise des projets de construction et de réhabilitation de villa dans le sud-est de la France...
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  • Grégory3 Grégory3 Grégory CUGNET, architecte, privilégie l'architecture naturelle, les relations intérieur / extérieur...
     

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86 Comments on Tarte suisse

  1. Barbara
    15 octobre 2016 at 6 h 59 min (7 mois ago)

    ah oui je la faisais aussi c’est vrai que c’est un délice
    à redécouvrir !

    Répondre
    • Michèle
      15 octobre 2016 at 8 h 02 min (7 mois ago)

      et tellement simple à faire!

      Répondre
      • Barbara
        15 octobre 2016 at 8 h 04 min (7 mois ago)

        je la faisais enfant :o)

        Répondre
        • Michèle
          15 octobre 2016 at 18 h 29 min (7 mois ago)

          C’est effectivement un jeu d’enfant à préparer!

          Répondre
  2. Titi
    27 septembre 2015 at 14 h 43 min (2 années ago)

    Très bonne recette, facile à faire, merci.

    Répondre
    • Michèle
      27 septembre 2015 at 16 h 47 min (2 années ago)

      Tout à fait. J’espère recevoir la photo! Merci Titi

      Répondre
  3. Guylaine
    30 décembre 2014 at 23 h 24 min (2 années ago)

    Coucou Michèle, j’ai fait cette tarte après midi lors d’un atelier et c’était un délice ! Je la refais bientôt pour la mettre sur le blog car je suis sûre qu’elle va plaire à mes enfants. Merci à toi et bonnes fêtes de fin d’année, bises.

    Répondre
    • Michèle
      31 décembre 2014 at 6 h 13 min (2 années ago)

      Merci Guylaine, je suis flattée que tu aies choisi ma recette pour ton atelier. Gros bisous et belles fêtes de fin d’année

      Répondre
    • Michèle
      18 décembre 2014 at 19 h 43 min (2 années ago)

      Merci Llysa, je suis vraiment ravie de vous avoir régalés. Bisous

      Répondre
  4. babakitchen
    17 décembre 2014 at 8 h 31 min (2 années ago)

    tu peux ajouter la mienne dans ta mosaïque, je viens de publier la recette ce matin !!
    bisous et merci, très chouette recette je vais en refaire sans hésiter !!

    Répondre
    • Michèle
      17 décembre 2014 at 9 h 15 min (2 années ago)

      Voiulà qui est fait, je suis ravie de vous avoir régalées. Merci Barbara, bisous

      Répondre
  5. Evelyne
    13 décembre 2014 at 17 h 38 min (2 années ago)

    Super c’est une tarte que ma mère faisait mais elle ne trouvait plus la recette, je vais m’empresser de la faire.

    Répondre
    • Michèle
      14 décembre 2014 at 6 h 06 min (2 années ago)

      Voilà qui me fait plaisir. j’espère que tu m’en donneras des nouvelles avec une petite photo. Bon dimanche Evelyne

      Répondre
  6. patricia
    11 décembre 2014 at 9 h 21 min (2 années ago)

    elle est à croquer, bisous

    Répondre
    • Michèle
      11 décembre 2014 at 13 h 23 min (2 années ago)

      Vraiment délicieuse! Bisous Patricia

      Répondre
  7. mariam
    30 novembre 2014 at 12 h 37 min (2 années ago)

    Je voudrais m inscrire a votre newsletter merci

    Répondre
    • Michèle
      30 novembre 2014 at 12 h 42 min (2 années ago)

      C’est fait, tu es inscrite. Bon dimanche Mariam.

      Répondre
    • Michèle
      30 novembre 2014 at 4 h 55 min (2 années ago)

      Bisous Matina

      Répondre
  8. critou
    29 novembre 2014 at 21 h 45 min (2 années ago)

    J’ai testé aujourd’hui et c’est vraiment délicieux !!!!!!!

    Répondre
    • Michèle
      30 novembre 2014 at 4 h 56 min (2 années ago)

      Je vais bientôt le voir chez toi alors?

      Répondre
  9. hylyirio
    28 novembre 2014 at 19 h 34 min (2 années ago)

    Splendide cette tarte, bien dorée, elle fait bien envie :)
    bisou

    Répondre
    • Michèle
      29 novembre 2014 at 6 h 04 min (2 années ago)

      Merci Hylyrio, bonne journée

      Répondre
  10. Chrystel
    27 novembre 2014 at 12 h 00 min (2 années ago)

    Splendide cette tarte suisse. 9a, je sens que ça va beaucoup plaire chez moi. J’imprime de suite
    bisous Michèle

    Répondre
    • Michèle
      27 novembre 2014 at 18 h 54 min (2 années ago)

      Super, j’attends le verdict. Bisous Chrys

      Répondre
  11. Lolo les p'tites mains
    26 novembre 2014 at 22 h 51 min (2 années ago)

    kikous, merci pour cette gentille attention. tout le monde est parti. Ecole demain….Gros bisous doux. TA LOLO

    Répondre
    • Michèle
      27 novembre 2014 at 5 h 35 min (2 années ago)

      Tu me raconteras? GBD ma Lolo

      Répondre
  12. afaurore
    26 novembre 2014 at 22 h 21 min (2 années ago)

    merciiiii pour le partage

    Répondre
    • Michèle
      27 novembre 2014 at 5 h 35 min (2 années ago)

      Avec plaisir Aurore

      Répondre
  13. natt
    26 novembre 2014 at 22 h 00 min (2 années ago)

    une superbe découverte pour moi
    vote fait 😉
    bonne soirée bisous

    Répondre
    • Michèle
      27 novembre 2014 at 5 h 36 min (2 années ago)

      Merci Natt. Bonne journée, bisous

      Répondre
    • Michèle
      27 novembre 2014 at 5 h 36 min (2 années ago)

      En toute simplicité

      Répondre
  14. Miechambo
    26 novembre 2014 at 19 h 32 min (2 années ago)

    Elle est tout simplement SUPERBE !!!
    Bises et bonne soirée
    MIE

    Répondre
    • Michèle
      27 novembre 2014 at 5 h 37 min (2 années ago)

      Merci Mie, j’espère que tu vas bien. Bonne journée, bisous

      Répondre
  15. Colette
    26 novembre 2014 at 18 h 31 min (2 années ago)

    Tu as bien fait de la ressortir, elle me parait très bonne !! gros bisous Michèle !

    Répondre
    • Michèle
      27 novembre 2014 at 5 h 37 min (2 années ago)

      Merci Colette. Gros bisous

      Répondre
  16. Pounchki
    26 novembre 2014 at 17 h 18 min (2 années ago)

    Une tarte qui aurait du succès chez moi !! la tarte aux pommes est la seule tarte qui plait à tous :) bisous et belle soirée

    Répondre
    • Michèle
      27 novembre 2014 at 5 h 38 min (2 années ago)

      À suivre alors.. Bisous Pounchki

      Répondre
  17. gut
    26 novembre 2014 at 16 h 01 min (2 années ago)

    Non je ne connais pas le pourquoi de ce nom mais ce que je sais c’est que cette tarte/gâteau doit être excellente !! Bisous michèle

    Répondre
    • Michèle
      27 novembre 2014 at 5 h 38 min (2 années ago)

      :) Merci Gut

      Répondre
  18. dineavecSandrine
    26 novembre 2014 at 15 h 00 min (2 années ago)

    Suisse ou pas, elle est très appétissante!
    Bises, Dine avec Sandrine

    Répondre
    • Michèle
      27 novembre 2014 at 5 h 39 min (2 années ago)

      Je suis bien d’accord!! Bisous Sandrine

      Répondre
  19. isa
    26 novembre 2014 at 11 h 09 min (2 années ago)

    bonjour Michèle
    après la tarte normande et bien merci pour cette nouvelle recette retrouvée car les pommes étant de saison , je pense la tester vendredi soir car je reçois des amis…je pensais faire un dessert style « café gourmand » mais bon je verrais
    bien entendu je te tiens au courant et merci pour la mise en valeur de mes réalisations
    au plaisir gustatif
    Isa

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 12 h 32 min (2 années ago)

      Coucou Isa, pour un café gourmand tu peux trouver quelques idées ici (même si l’index est loin d’être à jour)
      http://croquantfondantgourmand.com/i-gourmandises/.
      Il me tarde de voir comment tu as gâté tes amis.
      Bisous Isa

      Répondre
  20. Anne 79
    26 novembre 2014 at 10 h 14 min (2 années ago)

    Allez j’ai noté, cette pâte semble vraiment très appétissante.
    Belle journée.

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 12 h 33 min (2 années ago)

      À suivre… Merci Anne

      Répondre
  21. séverine
    26 novembre 2014 at 10 h 12 min (2 années ago)

    Très sympa cette tarte je garde sous le coude
    Merci

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 12 h 35 min (2 années ago)

      Merci Séverine, j’en attends des nouvelles.

      Répondre
  22. kitty
    26 novembre 2014 at 9 h 58 min (2 années ago)

    Une tarte qui va ravir mes petits-enfants que je garde actuellement! Merci
    Mon vote est enregistré depuis un petit moment ,bonne chance .

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 12 h 36 min (2 années ago)

      Merci beaucoup Kitty et bon après-midi avec les loulous.

      Répondre
  23. Stéph
    26 novembre 2014 at 9 h 48 min (2 années ago)

    Waouhhhh quelle est belle ta tarte !
    bisous Michèle

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 12 h 36 min (2 années ago)

      Merci Stéph. Bisous

      Répondre
  24. Bulles de Gourmandises
    26 novembre 2014 at 9 h 31 min (2 années ago)

    quelle bonheur cette tarte qui fait partie de nos desserts fétiches…que c’est gourmand chez toi, on s’est abonnées et nous avons voté pour ton superbe menu…tu es au coude à coude à la première place avec Hélène…bonne chance
    Bisous des Bulles

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 12 h 37 min (2 années ago)

      Comme ça me fait plaisir!! Merci mes petites bulles, moi aussi je vous suis avec beaucoup de gourmandise. Bisous

      Répondre
  25. lapoelequirit
    26 novembre 2014 at 9 h 29 min (2 années ago)

    J’aime cette saison où les pommes sont abondantes et de « France » !!!!!
    Il y a toujours quelque chose à cuisiner avec ces fruits « à tout faire »…..
    Mais pourquoi …..Tarte suisse ?

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 12 h 39 min (2 années ago)

      En sucré, en salé, on se régale toujours. Je suis bien incapable de répondre à ta question et pourtant j’ai cherché en rédigeant mon article…Gros bisous Anne-Marie

      Répondre
  26. bree13
    26 novembre 2014 at 9 h 07 min (2 années ago)

    ça aurait été dommage de l’oublier, car elle est très belle !

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 9 h 18 min (2 années ago)

      Et tellement bonne!

      Répondre
  27. critou
    26 novembre 2014 at 9 h 05 min (2 années ago)

    superbe, je garde !!
    Bonne journée

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 9 h 19 min (2 années ago)

      J’attends le verdict avec impatience. Bonne journée Critou

      Répondre
  28. sophie
    26 novembre 2014 at 8 h 43 min (2 années ago)

    le vote est fait c’est bon :)

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 9 h 19 min (2 années ago)

      Un grand merci Sophie. Bisous

      Répondre
  29. sophie
    26 novembre 2014 at 8 h 39 min (2 années ago)

    elle est vraiment superbe !

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 9 h 19 min (2 années ago)

      Merci ma belle.

      Répondre
  30. ManueB
    26 novembre 2014 at 8 h 25 min (2 années ago)

    belle tarte qui me donne envie… miamm

    manue :)

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 8 h 30 min (2 années ago)

      Et tellement simple à faire!

      Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 8 h 30 min (2 années ago)

      Merci Brigitte. Bisous

      Répondre
  31. sherazade
    26 novembre 2014 at 8 h 12 min (2 années ago)

    je viens de voter pour toi, bisous

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 8 h 31 min (2 années ago)

      Voilà qui me fait très plaisir. Bisous Sherazade et merci

      Répondre
  32. Yumelise
    26 novembre 2014 at 8 h 10 min (2 années ago)

    Oh oui j’imagine qu’elle doit être délicieuse !

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 8 h 39 min (2 années ago)

      Un régal en toute simplicité. Merci de ton passage dans ma cuisine qui m’a permis de découvrir ton blog et de m’abonner.

      Répondre
  33. sherazade
    26 novembre 2014 at 8 h 09 min (2 années ago)

    elle est magnifique ta tarte , bisous

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 8 h 40 min (2 années ago)

      Merci Sherazade, bonne journée, bisous

      Répondre
  34. Josiane
    26 novembre 2014 at 8 h 02 min (2 années ago)

    Bonjour,
    oui, je confirme, délicieuse.
    Hélas, je ne peux pas noter car j’habite en suisse.
    bonne journée

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 8 h 41 min (2 années ago)

      Pas grave Josiane, l’intention me fait plaisir. Bonne journée, bisous

      Répondre
  35. yas
    26 novembre 2014 at 7 h 43 min (2 années ago)

    Coucou Michèle cette tarte me plait beaucoup!!
    Dis j’ai voté hier peux t on voter chaque jour ou juste 1 fois??Bisous

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 7 h 58 min (2 années ago)

      Un grand merci Yas, mais on ne peut voter qu’une seule fois, par contre on peut demander à tous ses amis de le faire :) Gros bisous

      Répondre
  36. anne-marie do
    26 novembre 2014 at 7 h 40 min (2 années ago)

    J’ai pleins de rdv pour l’immeuble aujourd’hui, mais demain j’irai sans doute en Suisse
    Bonne journée – Bisous

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 7 h 58 min (2 années ago)

      J’ai cru un moment que tu partais réellement en voyage… Gros bisous Anne-Marie

      Répondre
  37. la cuillère aux mille délices
    26 novembre 2014 at 7 h 25 min (2 années ago)

    Je viens de m’empresser d’aller voter! tu es 2ème à 20 votes près!! allez allez mobilisation ! :) bisous bisous

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 7 h 59 min (2 années ago)

      Comme c’est gentil Marianne, mais l’écart va être difficile à combler. Gros bisous

      Répondre
  38. Ahlam
    26 novembre 2014 at 1 h 08 min (2 années ago)

    Bonjour Michèle,
    J’ai voté et c’est bien mérité, on croise les doigts. Merci pour le partage et toutes tes belles et bonnes recettes.

    Répondre
    • Michèle
      26 novembre 2014 at 5 h 08 min (2 années ago)

      Merci Ahlam, pour le vote et ce compliment qui me va droit au cœur.

      Répondre

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