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Polpettone rustique aux blettes et au speck

Polpettone rustique aux blettes et au speck Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine . Voici le Polpettone rustique aux blettes et au speck. Un pain de viande fait de bœuf haché, blettes, speck et fromage, accompagné d'une délicieuse…
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Chou façon vietnamienne

Chou façon vietnamienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me restait un demi-chou après avoir fait le couscous. Ce n'est pas un légume que j'ai l'habitude de cuisiner j'ai donc improvisé avec ce que j'avais à la maison et…
Choucroute lyonnaise DSCN6813 (Copy)
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Choucroute lyonnaise

Choucroute lyonnaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Choucroute lyonnaise, le titre est insolite. Mais vous savez que j'aime bien  risquer ma place de cuisinière :) Monsieur Croquant avait envie de quenelles et moi envie…
Chou à l'étouffée - DSC_4648_12995
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Chou à l’étouffée

Chou à l'étouffée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine    Un plat rustique mais délicieux pour réchauffer ces froides journées d'hiver. Chou à l'étouffée Pour 6 Croquants-Gourmands - 1 petit chou - 500 g de carottes -…
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Tatin de chou pommée.

Tatin de chou pommée J'avais acheté un joli chou, il attendait depuis quelques jours, je n'avais pas envie de le cuisiner comme d'habitude et aucune recette ne me tentait. Lorsque j'ai vu cette recette chez Catherine, elle m'a tout de…