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Marmite au cabillaud *

 Marmite au cabillaud Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ...   La Marmite au cabillaud est une nouvelle recette tirée du livre envoyé par les Éditions Solar. Cabillaud, tomates, citron vert, lait de coco... Un plat de poisson…
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Saumon sauce vierge

 Saumon sauce vierge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Chez nous, tout le monde aime le saumon Voici la recette qui m'a aussitôt interpellée chez Clomax   Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le poisson : -…
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Rougets en escabèche

Les rougets en escabèche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine    Bon, le temps a bien changé mais voici encore un petit plat de poisson fait ces derniers jours pendant qu'il faisait encore chaud!! Une entrée bien appréciée…

Lotte épicée à la sauge.

Lotte épicée à la sauge Et si on mangeait du poisson? De la lotte épicée à la sauge pour changer... Inspirée d'une recette de mes classeurs et revisitée à mon envie  Pour 3 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 500 g de…
Saumon aux parfums des 2 mers - DSC_1940_9862
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Saumon des deux mers

Saumon des deux mers Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Cédric m'a fait parvenir une sélection de sels tout droit venus de Bretagne Merci Cédric d'avoir mis "un peu de sel dans ma vie". Et à mon tour "d'ajouter mon grain…

Crumble de cabillaud épicé

Crumble de cabillaud épicé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai hésité et puis je me suis lancée et croyez moi personne ne l'a regretté. J'ai juste un peu transformé la recette en fonction de mes placards. Voici une…
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Papillotes de rougets au romarin

Papillotes de rougets au romarin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Des papillotes de rougets au romarin... Un plat léger, avec juste un soupçon de matière grasse, mais savoureux grâce à la cuisson en papillote. …
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Endives à la chicorée-saumon poêlé

Endives à la chicorée-saumon poêlé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai acheté de petites endives "à braiser" et au dos du paquet il y avait une recette qui m'a parue originale. Je me suis lancée, en modifiant légèrement…
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Dorade aux Saint-Jacques

Dorade aux Saint-Jacques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tèo avait la grippe, pas d'école donc. Le petit monsieur avait envie de coquilles Saint Jacques et de champignons. Il restait un peu de chaque dans le congélateur…
CSJ au cidre - DSC_8828_6616
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Saint Jacques au cidre

Saint Jacques au cidre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette réalisée il y a déjà quelques temps, avec le cidre reçu du partenariat Cidres de France et 750 g.com. Ces Saint Jacques au cidre me semblent parfaites…