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Pattes de chat noix de coco et chocolat *- Bataille food # 143

Pattes de chat noix de coco et chocolat
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Il m’a semblé entendre « la boîte à biscuits est vide ».
Alors, je me suis mise au travail pour réaliser ces Pattes de chat noix de coco et chocolat.
Des petits biscuits à la noix de coco qui font penser aux pattes d’un petit chat
ayant marché dans du chocolat.
Vous pouvez comme moi préparer des petits sachets à mettre dans un panier gourmand
et garder le reste dans une boîte, mais méfiez-vous elle sera vite vide!
.

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Pattes de chat noix de coco et chocolat
Pour une cinquantaine de biscuits

– 200 g de farine
– 1 càc de levure chimique
– 75 g de sucre semoule
– 75 g de noix de coco râpée + 2 càs pour la déco
– 125 g de beurre
– 1 œuf
– 100 g de chocolat noir
.
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C
.
Mélanger dans le bol du robot la farine, la levure, le sucre et 75 g de noix de coco râpée.
Ajouter le beurre en parcelles et travailler pour obtenir un « sable ».
Incorporer enfin l’œuf rapidement pour amalgamer tous les ingrédients et former le pâton.

L’emballer et le garder au frais pendant 1 heure.
Diviser la pâte en une cinquantaine de petites boules.
Les déposer sur la plaque et écraser la moitié de la boule avec les dents d’une fourchette.
Enfourner pour une dizaine de minutes jusqu’à ce que les biscuits blondissent.
Laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes par petites séquences ou au bain-marie.
Tremper la moitié de chaque biscuit dans le chocolat et les déposer sur le papier cuisson.
Les saupoudrer de noix de coco râpée et les laisser sécher dans un endroit frais jusqu’à ce que le chocolat ne colle plus.

Les conserver dans une boîte en fer où ils pourront attendre plusieurs semaines, mais ça c’est Christalie qui le dit!
Ils seront très appréciés au milieu d’autres gourmandises dans un panier gourmand.

.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante 

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre

Paroles de Gourmands : La boîte est déjà vide??? Je crois bien qu’ils ont aimé! Merci Christalie.

Source et recette originale :  Les Folies de Christalie

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

 

Avec ces Pattes de chat noix de coco et chocolat, je participe
au défi Bataille Food # 143
créé par Jenna du blog Bistro de Jenna
et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?
qui gère également la page Facebook.

Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H.
Pour ce défi, un parrain ou une marraine, choisit un thème autour duquel des passionnés de cuisine,
blogueurs ou non, vont s’amuser pour trouver une recette.

La recette “coup de cœur” est ensuite choisie par le parrain ou la marraine
qui désigne ainsi son successeur pour l’édition suivante.

Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?, marraine du tour précédent
a proposé le titre à Christine du blog le blog culinaire Pause nature
qui nous propose de publier la recette à 08 Heures.

À vrai dire, il n’y a ni gagnant ni perdant, le but premier de ce défi est avant tout
l’amusement, l’échange et surtout la découverte de belles recettes.

Christine nous invite à penser à Noël 

Biscuits ou cookies, sucrés ou salés, à vous de choisir !

 

Voici la liste des participants et leurs gourmandises

Michelle du blog « Plaisir de la maison »
Bredele empreintes Alsace

Annick du blog « Au gré de mes envies »
Cookies au maroilles

Michèle du blog « Croquantfondantgourmand »
Pattes de chat noix de coco et chocolat

Nessa du blog « Baking with Nessa »
Biscuits à la citrouille

Alicia du blog « Bienvenue au bal des saveurs »
Cookies à la pistache

Virginie du blog « Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? »
Sablés à la farine de châtaigne

Vanessa du blog « popote de petit_bohnium »
Apple cookies spéculoos

Natly du blog « Une cuisine pour Voozenoo »
Cookies fourrés à l’Ovomaltine

Delphine du blog « Oh, la gourmande »
Cookies aux éclats de caramel

Maïté du blog « Passeport pour la cuisine »
Monte Carlo à la crème de marron

Catalina du blog « Le blog de Cata »
Biscuits à la noix de coco

Isabelle du blog « D’ici et d’Isca »
Sablés à la lavande

Martine du blog « Kilomètre-O »
Galette bretonne aux pommes

Mam’s du blog « Notre cahier de recettes plein de miettes »
Tuiles aux amandes

Viviane du blog « Quoi qu’on mange ? »
Cookies cannelle et chocolat

Irisa du blog « Cuisine et couleurs »
Trio de cookies

Manon du blog « Marmotte cuisine… tradi! »
Cookies rustiques…

Ewa du blog Les Horizons d’Ewa
Spéculoos

Christine du blog « Pause nature »
Cookies aux graines de tournesol

Les thèmes des éditions précédentes :

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/52 Commentaires/par
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52 réponses
  8. Baking with Nessa
    Baking with Nessa dit :

    Sacrilège ma chère Michèle comment as-tu laissé la boîte à biscuits se vider!! ah ah 🙂 En tous les cas, tes sachets gourmands avec ces belles pattes de chat ont du ravir plus d’un. J’ai bien hâte de faire mes bredele cette année! Grosses Bises, ~Nessa

    Répondre
  9. Natly
    Natly dit :

    Avec les gourmands que j’ai à la maison, c’est super difficile de garder une boite de biscuits plus d’une journée.
    C’est pour ça que je ne me lance pas dans leur confection trop tôt car sinon, j’en fait jusqu’à Noël !! lol
    Tes petites pattes de chat sont bien gourmandes.
    Bisous

    Répondre
  16. gut
    gut dit :

    Depuis ce matin je n’ai vu que des cookies avec ce thème. Ca change ! tes petites pattes sont superbes et il fut un temps je les aurais bien fait en cadeau gourmand. C’était une habitude que j’ai perdue… Bravo Michèle, gros bisous

    Répondre

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