Articles
![](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/06/Gâteau-ricotta-orange-mai-2009-671-copie.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
Gâteau orange ricotta
Gâteau orange ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un gâteau italien à base de ricotta,
de raisins secs et d'écorces d'oranges confites.
Je l'ai vu sur Internet mais où ?
mais je l'ai fait à ma façon.
Si vous…
![](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/02/aumônières-italiennes-fevrier-2009-028-copie.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
Aumônières italiennes
Aumônières italiennes à la framboise
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une recette tirée de mes classeurs où elle dormait depuis fort longtemps.
Elle s'appelait "aumônières orientales",
je l'ai rebaptisée en "aumônières…
![](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/01/glace-au-pain-dépices-DSC_8142_16650.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
Glace Plombière
Glace Plombière
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je me demandais d'où pouvait venir le nom "glace plombière"
Alors tout d'abord un peu d'histoire :
En 1798, un glacier-confiseur parisien du nom de Tortoni appartenant à…
![brioche des rois - 035](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/01/brioche-des-rois-035.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
Brioche des rois
Brioche des rois
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Et la fête continue...
Nous entamons aujourd'hui la longue série de brioches et galettes pour fêter les rois.
Voici la première Brioche des rois
.
Pour 1 grosse brioche…