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Calissons

Calissons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Une petite douceur qui a fait partie de mes 13 desserts de Noël mais que vous pourrez déguster en toutes saisons. Impossible de retrouver la recette que j'avais faite il y a…
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Jeannettes pour fêter Noël.

Jeannettes pour fêter Noël   Voulez-vous vous régaler? Servez-vous Voici ma quatrième participation à Culino versions qui nous a proposé ce mois-ci, de préparer des gourmandises de Noël aux fruits secs/séchés   Ma fille venait…
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Calissons glacés.

Calissons glacés J'ai cherché un dessert dans l'urgence et c'est encore dans mes gros classeurs parmi les recettes collectionnées depuis tant d'années que celle-ci m'a permis de préparer une assiette gourmande et légère. J'ai préparé…
Stollen - DSC_8679_6475
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Stollen de Noël

Stollen de Noël Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Stollen est une brioche que l'on prépare de septembre à décembre en Allemagne et dans l'est de la France. Cette brioche au parfum envoûtant est truffée de fruits confits …
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Ricotta en croustade.

Ricotta en croustade Une jolie tourte qui nous vient de Sardaigne. Pâte sablée, fruits confits et... dés de betterave font un délicieux dessert. Pour 6 Croquants-Gourmands : Préparation : 25 mn - Cuisson : 45 mn Sur ma paillasse…
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Petites brioches de Saint Nicolas

Petites brioches de Saint Nicolas Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour ne pas rater la Saint Nicolas voici un petit plus hors programme. Je les ai trouvées chez Anna, au début de la semaine. Elle même tenait la recette…
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Gâteau orange ricotta

Gâteau orange ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gâteau italien à base de ricotta, de raisins secs et d'écorces d'oranges confites. Je l'ai vu sur Internet mais où ? mais je l'ai fait à ma façon. Si vous…
Pudding diplomate - mars 2009 055 copie
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Pudding diplomate

Pudding diplomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'était un des desserts préférés de mon fils aîné lorsqu'il était étudiant. Quand il est venu nous voir il y a quelques semaines, j'ai refait le test... Je crois…
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Aumônières italiennes

Aumônières italiennes à la framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée de mes classeurs où elle dormait depuis fort longtemps. Elle s'appelait "aumônières orientales", je l'ai rebaptisée en "aumônières…
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Glace Plombière

Glace Plombière Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je me demandais d'où pouvait venir le nom "glace plombière" Alors tout d'abord un peu d'histoire : En 1798, un glacier-confiseur parisien du nom de Tortoni appartenant à…