Articles
Tortiglioni à l’estouffade de lapin
Tortiglioni à l'estouffade de lapin
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Rien de tel pour recharger les accus qu'un bon plat de pâtes.
Avec ces Tortiglioni à l'estouffade de lapin, tout le soleil du Sud se concentre dans…
Pâte à tarte catalane.
Pâte à tarte catalane
Une pâte à tarte préparée à l'huile d'olive.
Une texture très friable et très goûteuse.
Je l'ai utilisée pour préparer une
tourte à l'artichaut délicieuse.
Pour une tourte de 26 cm
Sur ma Paillasse…
Tatins de foie gras.
Maintenant je reçois des recettes des 4 coins de la France.
Celle-ci a été trouvée par ma sœur sur une publicité.
Je l'ai reçue juste avant Noël et j'avais promis de la réaliser très vite.
Promesse tenue...
Vous trouverez une…
Pâte express.
Pâte express
Rien à voir avec une pâte feuilletée,
mais le résultat est quand même très agréable :
Elle est moelleuse, légère et aérienne.
De plus elle se prépare en un temps record.
Ça vous dit?
Alors suivez moi...
Pour…
Festonner la bordure d’une tarte.
Festonner la bordure d'une tarte
Janny m'a posé la question,
j'ai essayé de lui expliquer mais ce n'est pas facile.
Alors voici quelques images qui seront peut-être plus parlantes :
Je pince le bord de la pâte entre…
Pâtes au safran
Pâtes au safran
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Connaissez-vous Anne et Jocelyn?
Il y a quelques jours, je ne les connaissais pas encore
et puis ils ont eu la gentillesse de m'écrire qu'ils appréciaient beaucoup mon blog.
…