Cookies à la Pralinoise – Escapade en cuisine

Cookies à la Pralinoise

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

C’est le dernier jour de l’année
mais c’est aussi le dernier jour du mois
et donc de l’escapade en cuisine .
Pour ce mois de décembre et ces jours de fête
quoi de mieux que de préparer quelques gourmandises.
Et je peux vous certifier que je n’ai pas regretté le choix
fait dans la cuisine de Mathilde…
Ces Cookies à la Pralinoise ® nous ont régalés!

cookies-a-la-pralinoise-p1000295cookies-a-la-pralinoise-p1000294cookies-a-la-pralinoise-p1000296cookies-a-la-pralinoise-p1000297Pour 12 gros Cookies à la Pralinoise et un petit

Sur ma paillasse :cookies-a-la-pralinoise-p1000272

– 75 g de beurre pommade
– 95 g de sucre rapadura (1)
– ½ càc de vanille en poudre
– 1 œuf
– 150 g de farine
– 1 càc de levure chimique
– 200 g de Pralinoise ®

La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

Au travail :

cookies-a-la-pralinoise-p1000273 Mettre dans un saladier le beurre pommade, le sucre, la vanille en poudre et l’œuf.

cookies-a-la-pralinoise-p1000275 Travailler au fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

cookies-a-la-pralinoise-p1000277 Ajouter la farine et la levure et travailler encore pour obtenir une pâte épaisse.
Couper la Pralinoise ® au couteau en grosses pépites.
Mélanger à la cuillère pour bien intégrer le chocolat.

Déposer des boules de pâte sur la plaque en les espaçant un peu.

cookies-a-la-pralinoise-p1000282 Pour une fois, j’ai voulu faire de gros biscuits et j’ai utilisé la cuillère à glace pour les faire tous identiques.
Vous pouvez bien sûr les faire plus petits.

cookies-a-la-pralinoise-p1000283 J’ai obtenu 12 Cookies à la Pralinoise et il est resté un bout de pâte que j’ai juste posé en boule.

cookies-a-la-pralinoise-p1000285 Enfourner pour 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés.

cookies-a-la-pralinoise-p1000286 Les laisser refroidir sur une grille (oups, le petit dernier a disparu!!).

cookies-a-la-pralinoise-p1000295

Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
(1) Si vous n’en avez pas, remplacez-le par de la cassonade.
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– J’ai réussi à en garder un pendant 4 jours enfermé dans une boîte. Après, je ne sais pas…

Paroles de Gourmands :  C’est un véritable régal à dit Mt CFG et je suis bien de son avis! Merci Mathilde.

Source et recette originale :   La cuisine de Mathilde

Donc avec cette recette, je participe à

escapade en cuisine logo ob_8f592b_escapade1Clic

dont le thème du mois est

escapade-gourmande-decembre-2016-thecc80medecembre

Je devais choisir une recette chez Mathilde
et Hélène devait fureter dans ma cuisine.
et je vous invite à aller voir ce qu’elle a choisi.

***

et maintenant, comme on dit chez nous,
je vous souhaite un

Bon bout d’an

gif-bonne-annee-2017-qniln6ga
Bonne année 2017

gif-bonne-annee-2017-b1fb3a8d
Le blog de Zapi

Dans la cuisine de

cookies-a-la-pralinoise-a-vous-de-jouer-nicole-l-img_20161231_131203
1 – Nicole L

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

  • Grégory1 Grégory1 Grégory CUGNET, architecte, réalise des projets de construction et de réhabilitation de villa dans le sud-est de la France...
  • Grégory2 Grégory2 Grégory CUGNET, architecte, propose une architecture centrée sur l'occupant...
  • Grégory3 Grégory3 Grégory CUGNET, architecte, privilégie l'architecture naturelle, les relations intérieur / extérieur...
     

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43 Comments on Cookies à la Pralinoise – Escapade en cuisine

    • Michèle
      4 février 2017 at 8 h 39 min (4 mois ago)

      C’est rien de le dire :)

      Répondre
  1. Gabie
    2 janvier 2017 at 19 h 55 min (5 mois ago)

    Ces cookies sont très réussis ! Merci pour ta participation !

    Répondre
    • Michèle
      3 janvier 2017 at 18 h 28 min (5 mois ago)

      Merci Gabie, bonne soirée

      Répondre
  2. michelle
    2 janvier 2017 at 18 h 42 min (5 mois ago)

    des cookies gourmands pour cette dernière journée de 2016, merci pour toutes les recettes partagées. bises Michèle

    Répondre
    • Michèle
      2 janvier 2017 at 19 h 12 min (5 mois ago)

      Nous nous sommes vraiment régalés avec ces cookies. Mr CFG attend la prochaine fournée! Bisous Michelle

      Répondre
  3. patricia cuisine
    1 janvier 2017 at 17 h 35 min (5 mois ago)

    ils sont superbe !!! bisous est très bonne année , santé , bisous

    Répondre
    • Michèle
      2 janvier 2017 at 7 h 12 min (5 mois ago)

      et tellement bons! Bonne année Pat, bisous

      Répondre
  4. Sandrine
    1 janvier 2017 at 10 h 17 min (5 mois ago)

    Quels jolis cookies !!

    Répondre
  5. Isa
    31 décembre 2016 at 18 h 54 min (5 mois ago)

    Merci à toi Michèle pour cette année de recettes et donc de partage et gentillesse. …
    Bonne année 2017 à toi et à vous tous les bloggeurs cuisiniers
    Surtout PROFITONS DE LA VIE.

    Répondre
    • Michèle
      1 janvier 2017 at 19 h 45 min (5 mois ago)

      Tu as bien raison! Bonne année Isa

      Répondre
  6. jackie
    31 décembre 2016 at 18 h 25 min (5 mois ago)

    Bien gourmands ces cookies. Belle soirée chère Michèle et bon réveillon. Tous mes Voeux pour 2017, santé en priorité pour ta famille et les êtres qui te sont chers. Bisous

    Répondre
    • Michèle
      1 janvier 2017 at 19 h 46 min (5 mois ago)

      Merci Jackie. Plein de gros bisous

      Répondre
  7. mes petites lubies
    31 décembre 2016 at 17 h 53 min (5 mois ago)

    Des cookies pour finir l’année , c’est super !!! j’en profite pour te présenter mes meilleurs vœux pour l’année 2017 en espérant un monde meilleur pour nos enfants et petits enfants !! bon réveillon et à bientôt

    Répondre
    • Michèle
      1 janvier 2017 at 19 h 46 min (5 mois ago)

      Je l’espère aussi. Bonne année Maria

      Répondre
  8. thithoad
    31 décembre 2016 at 17 h 35 min (5 mois ago)

    un très joli choix!
    je te souhaite un bon réveillon
    bises

    Répondre
    • Michèle
      1 janvier 2017 at 19 h 47 min (5 mois ago)

      Merci Thithoad. Tous mes vœux pour cette nouvelle année, bisous

      Répondre
  9. Colette
    31 décembre 2016 at 16 h 50 min (5 mois ago)

    Merci et bon bout d’an à toi aussi ! j’espère que tu profiteras de cette soirée !gros bisous Michèle !

    Répondre
    • Michèle
      1 janvier 2017 at 19 h 48 min (5 mois ago)

      Des fêtes transquilles mais merveilleuses, entourée de mes enfants et de mes petits enfants. Très belle année 2017, gros bisous Colette

      Répondre
  10. choupette88
    31 décembre 2016 at 15 h 49 min (5 mois ago)

    Je passe te souhaiter un bon réveillon pour le passage de l’an 2017 ! Je ne pourrai pas souhaiter la bonne année à tout le monde car je travaille mais je mettrai un mot sur mon blog.
    Gros bisous et à l’année prochaine !
    Choupette et Papoune

    Répondre
    • Michèle
      1 janvier 2017 at 19 h 49 min (5 mois ago)

      Merci Choupette. Les 15 der,niers jours ont été chauds, mais j’espère pouvoir reprendre ma tournée des blogs. Gros bisous et tous mes vœux pour vous 2 et les vôtres. Bisous

      Répondre
  11. guy59600
    31 décembre 2016 at 14 h 51 min (5 mois ago)

    de superbes cookies et un bon chocolat
    excellent après-midi une bonne fin d’année et a l’an 2017 bisous

    Répondre
    • Michèle
      1 janvier 2017 at 19 h 51 min (5 mois ago)

      Merci Guy. Gros bisous

      Répondre
  12. France72
    31 décembre 2016 at 14 h 40 min (5 mois ago)

    A essayer de toute urgence ! Moi, pas trop chocolat, je devrais aimer la pralinoise. Est ce que le sucre Muscovado peut remplacer le Rapadura ? Je pense que oui vu qu’il s’agit de sucre de canne non raffiné dans les deux cas ?
    Bises, bonne fin d’année et merci pour toutes ces recettes de qui nous ont enchanté les papilles rien qu’en les lisant.. et nous ont apporté la fierté du « fait maison » devant nos convives jamais déçus. Bisous et à l’année prochaine.

    Répondre
    • Michèle
      1 janvier 2017 at 19 h 52 min (5 mois ago)

      Pas de problème et mer ci France pour ces mots si gentils. Bonne année, bisous

      Répondre
  13. LOLO "les p'tites mains"
    31 décembre 2016 at 14 h 39 min (5 mois ago)

    Kikous, voilà une nouvelle recette de cookies !!!! je note pour mes loulous !!!! et bon reveillon !!! Gros bisous à tous !!! TA LOLO

    Répondre
    • Michèle
      1 janvier 2017 at 19 h 53 min (5 mois ago)

      Un vrai régal! Gros bisous ma Lolo

      Répondre
    • Michèle
      1 janvier 2017 at 19 h 53 min (5 mois ago)

      Un vrai régal! Gros bisous ma Lolo

      Répondre
  14. jacre
    31 décembre 2016 at 14 h 14 min (5 mois ago)

    oh qu’ils sont beaux ces cookies..Bonnes fêtes de fin d’année..biz

    Répondre
    • Michèle
      1 janvier 2017 at 19 h 53 min (5 mois ago)

      et tellement bons! Bonne année, Jacre. Bisous

      Répondre
  15. sabri34
    31 décembre 2016 at 13 h 38 min (5 mois ago)

    chouette,j’ai sous la main,ts les ingrédients qu’il me faut pr en fr!!! ça m’occupera,cr pr le 1 de l’an,je ne ft rien et je prefere rester seule,le coeur n’y est pas!! j’espere que tu passeras 1 bon reveillon et 1 excellente année à suivre ma douce,,,,,,tendres et gros poutoux

    Répondre
    • Michèle
      2 janvier 2017 at 7 h 20 min (5 mois ago)

      J’espère que tu t’es régalée. Que cette nouvelle année t’apporte la santé et beaucoup de bonheur. gros bisous Sabri

      Répondre
  16. Doria
    31 décembre 2016 at 11 h 10 min (5 mois ago)

    Tes cookies sont superbes et terriblement gourmands !
    Je te souhaite de très bonnes fêtes de fin d’année,
    Bisous, Doria

    Répondre
    • Michèle
      2 janvier 2017 at 7 h 22 min (5 mois ago)

      Un régal vraiment! Bisous Doria

      Répondre
  17. Mamancadeborde
    31 décembre 2016 at 9 h 58 min (5 mois ago)

    De jolis cookies très gourmands. Bon réveillon !

    Répondre
    • Michèle
      2 janvier 2017 at 7 h 23 min (5 mois ago)

      Merci Sev. Bonne année.

      Répondre
  18. Isabelle
    31 décembre 2016 at 9 h 07 min (5 mois ago)

    De jolis cookies pour terminer l’année en gourmandise

    Répondre
    • Michèle
      2 janvier 2017 at 7 h 24 min (5 mois ago)

      Un vrai bonheur de croquer dans ces biscuits!

      Répondre
  19. Annebetty
    31 décembre 2016 at 8 h 44 min (5 mois ago)

    Mes enfants les auraient dévorés , ils sont hyper gourmands.
    Bon réveillon
    Bises

    Répondre
    • Michèle
      2 janvier 2017 at 7 h 25 min (5 mois ago)

      Je peux te dire qu’ils n’ont pas fait long feu chez nous! Bonne année Anne, bisous

      Répondre
  20. Barbara
    31 décembre 2016 at 6 h 25 min (5 mois ago)

    très très intéressant ça
    merci et
    a l’en que ven
    ;o)

    Répondre
    • Michèle
      2 janvier 2017 at 7 h 26 min (5 mois ago)

      Un régal pour les gourmands! Bonne année Barbara

      Répondre

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