Gratin ravioles-courgettes
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Une recette rapide avec des ravioles, que l’on peut décliner à volonté
avec les réserves du réfrigérateur.
J’en ai fait un plat complet en ajoutant du jambon,
et j’ai fait pré-cuire les courgettes
ce qui m’a permis de nettement réduire la quantité de crème préconisée.
J’ai aussi modifié la recette présentée il y a quelques années
et rajouté quelques tomates cerises.
Il est bien meilleur servi sans attendre!!
.
Gratin ravioles-courgettes
Pour 4 Croquants-Gourmands :
– 550 g de courgettes
– 2 échalotes
– 1 gousse d’ail
– 350 g de ravioles (Mr P)
– 2 tranches épaisses de jambon
– huile d’olive
– noix de muscade
– sel & poivre du moulin
– 250 g de crème liquide
– quelques tomates cerises
– 50 g de comté râpé
Un plat à gratin
four préchauffé à 170°C 
Laver les courgettes sans les éplucher.
Éplucher les échalotes et les émincer finement.
Éplucher et dégermer l’ail. Le hacher finement.
Couper les courgettes et le jambon en petits dés.
Faire suer les échalotes dans un filet d’huile d’olive chaude.
Ajouter l’ail et les courgettes et les laisser rissoler jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres
en remuant souvent(environ 20 minutes).
Assaisonner en sel, poivre et muscade.
Garnir le fond d’un petit plat à gratin d’une couche de ravioles
(j’ai mis les miennes encore congelées).
Couvrir avec les courgettes.
Répartir les dés de jambon.
Verser la crème pour arriver à hauteur des ravioles.
Répartir les tomates cerises coupées en deux.
Recouvrir de fromage râpé.
Enfourner pendant environ 30 minutes.
Le dessus doit être doré.
Servir le gratin de ravioles aux courgettes dès la sortie du four.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
chaleur statique ou convection naturelle
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au votre.
– Une recette déjà publiée le 7 février 2009.
Paroles de Gourmands : Tout le monde aime. Mes croquants gourmands adorent.
Source et recette originale : D’après une recette de Marmiton
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Renée H – 3 – Rahima – 4 –Sandrine G –
1 – Marie-Christine G – 2 – ma fille Carine – 3 – ma cousine Lau –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.
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