Gratin ravioles-courgettes
Gratin ravioles-courgettes
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Une recette rapide avec des ravioles, que l’on peut décliner à volonté
avec les réserves du réfrigérateur.
J’en ai fait un plat complet en ajoutant du jambon,
et j’ai fait pré-cuire les courgettes
ce qui m’a permis de nettement réduire la quantité de crème préconisée.
J’ai aussi modifié la recette présentée il y a quelques années
et rajouté quelques tomates cerises.
Il est bien meilleur servi sans attendre!!
.
Gratin ravioles-courgettes
Pour 4 Croquants-Gourmands :
– 550 g de courgettes
– 2 échalotes
– 1 gousse d’ail
– 350 g de ravioles (Mr P)
– 2 tranches épaisses de jambon
– huile d’olive
– noix de muscade
– sel & poivre du moulin
– 250 g de crème liquide
– quelques tomates cerises
– 50 g de comté râpé
Un plat à gratin
four préchauffé à 170°C 
Laver les courgettes sans les éplucher.
Éplucher les échalotes et les émincer finement.
Éplucher et dégermer l’ail. Le hacher finement.
Couper les courgettes et le jambon en petits dés.
Faire suer les échalotes dans un filet d’huile d’olive chaude.
Ajouter l’ail et les courgettes et les laisser rissoler jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres
en remuant souvent(environ 20 minutes).
Assaisonner en sel, poivre et muscade.
Garnir le fond d’un petit plat à gratin d’une couche de ravioles
(j’ai mis les miennes encore congelées).
Couvrir avec les courgettes.
Répartir les dés de jambon.
Verser la crème pour arriver à hauteur des ravioles.
Répartir les tomates cerises coupées en deux.
Recouvrir de fromage râpé.
Enfourner pendant environ 30 minutes.
Le dessus doit être doré.
Servir le gratin de ravioles aux courgettes dès la sortie du four.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
chaleur statique ou convection naturelle
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au votre.
– Une recette déjà publiée le 7 février 2009.
Paroles de Gourmands : Tout le monde aime. Mes croquants gourmands adorent.
Source et recette originale : D’après une recette de Marmiton
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Renée H – 3 – Rahima – 4 –Sandrine G –
1 – Marie-Christine G – 2 – ma fille Carine – 3 – ma cousine Lau –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Les ravioles de Royans sont de vrais trésors en cuisine, j’en ai toujours au congélateur, dans ce gratin elles sont parfaites
Je suis bien de ton avis. Bonne soirée Irisa
j’ai testé une fois mais au jambon, j’aime beaucoup !
Ce gratin fait toujours l’unanimité. bisous Bree
Trop bon. J’en fait de temps en temps et je dois dire que nous aimons beaucoup. Je ne mets pas de jambon, mais c’est une bonne idée. Bisous et bonne soirée
Et voilà un plat complet, idéal pour le soir avec une salade. Bisous Jackie
Hum un beau gratin bien sympa, bonne soirée Michèle, bises
Merci Michelle. bonne journée, bisous
je n’en achète pas !! dommage ce gratin devrait nous plaire aussi !!! miammmmmmm
manue :))
C’est le régal de ma petite fille Tess. Bonne journée Manue
Un gratin bien gourmand !
Et qui a été bien apprécié des petits et des grands!
Voilà une recette qui devrait à mon bonhomme si je lui cache bien les courgettes. Bisous
Ah ces hommes 🙂 Bisous Renée
Bonsoir
Ton gratin a l’air succulent!
Merci pour toutes ces bonnes recettes:
Bisous
Merci Wolfe. Bonne soirée. Bisous
Je n’ai pas de ravioles sous la main, mais j’essaierai à l’occasion ! gros bisous Michèle !
À suivre alors… Gros bisous Colette
Un gratin chaleureux, gourmand et avec des légumes… Tout ce que j’aime !
Un plat complet bien agréable!
Kikous, un bon gratin si je passe les courgettes au blendeur……papa n’y verra que du feu…comme l’omelette au courgettes. …..je note….. Ca y est , ma page est pleine, 15 recettes à tester…..gros bisous doux. TA LOLO
🙂 oh la coquine… Tu as bien travaillé, et tu as du pain sur la planche pour la rentrée! GBD ma Lolo
wa !!! bonne idée bisous
À tester alors! Bisous Pat
Super, je vais l’adopter cette recette !! Et moi aussi, j’aime bien Mr Pica… Cela dépanne bien. Justement ce midi j’ai fait un petit plat à base de pommes de terre et courgettes, et ma foi, c’était délicieux, avec du cabillaud. Un régal ! Bises.
Oh oui, les surgelés en tant que matière première, c’est vraiment pratique! Bisous Catalane
Chouette idée d’y glisser des ravioles dans ton clafoutis. Il faut que j’aille faire un tour chez Monsieur Pic…
Bisous
Les petits aiment tellement ça! Bisous Chrys
quel régal!!!!!
Je confirme!!
Voici un délicieux petit gratin auquel je n’aurais pas songé ! Un bon plat bien généreux et fort délicieux Michèle !! Bisous
Un plat complet bien apprécié de tous. Bisous Gut
Un gratin séduisant…. J’en ai déjà fait un du même style mais sans précuire les courgettes auparavant… Ainsi avions nous du croquant et du fondant!
Bises, Dine avec Sandrine
Effectivement, mais chez nous ils aiment mieux les légumes plus fondants, alors je m’adapte 🙂 Bisous Sandrine
une recette sympa et sûrement délicieuse
idéale pour un soir avec une bonne petite salade
merci Michèle
bizzz et très bon jeudi
Le repas est tout trouvé 🙂 Bisous Coco