One pan pasta aux brocoli P1160019 R
One pan pasta aux brocoli

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

J’ai préparé ce One pan pasta aux brocoli un soir de vacances pendant que mes petits enfants étaient là.
Les heures ont défilé entre l’apprentissage du tricot avec Talya et Tess (tout un programme!)
quelques notes de piano avec Lino, sans oublier les parties de jeux de société…
Et « on mange quoi ce soir? » Ce soir, ce sera du rapide, un One pan pasta
avec les ingrédients toujours présents dans ma cuisine

Quelques pâtes, des fleurettes de brocoli sorties du congélateur, mascarpone et parmesan
(eh! vous avez vu? cette fois j’ai écrit brocoli sans s à l’italienne, pour changer 🙂 )
Vite il est l’heure de se mettre à table!
.
One pan pasta aux brocoli P1160019 ROne pan pasta aux brocoli P1160020 ROne pan pasta aux brocoli
Pour 5 Croquants-Gourmands

– 1 oignon
– 500 g de fleurettes de brocoli (1)
– 500 g de pâtes courtes
– 1 litre d’eau (ou un peu +)
– 2 tablettes de bouillon de volaille
– 100 g de mascarpone
– 50 g de parmesan
– sel & poivre du moulin
– huile d’olive

Éplucher et émincer finement l’oignon.
Le faire suer dans une cuillerée d’huile chaude.


Recouper les fleurettes de brocoli pour que les morceaux ne soient pas trop gros.
Ajouter dans la marmite les pâtes et le brocoli.
Ajouter l’eau et les tablettes de bouillon et bien mélanger.

Porter à ébullition puis laisser cuire à frémissement
en remuant souvent pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que les pâtes soient cuites
et en rajoutant un peu d’eau si besoin.
Incorporer le mascarpone, ajouter le parmesan et bien remuer.

Rectifier l’assaisonnement en sel et poivrer.
Servir immédiatement.
.
One pan pasta aux brocoli P1160019 R
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
(1) Surgelés pour moi.

Paroles de Gourmands : Même Lino qui n’aime pas les légumes a mangé avec plaisir.
Quant à Talya elle m’a tout de suite demandé si j’allais en refaire bientôt…

Dans la cuisine de

   
1&2 –Anne-Marie Do – 3 – Yolande – 4 – Karen – 5 – Citrine

 

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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34 réponses
  1. LOLO "Les p'tites mains"
    LOLO "Les p'tites mains" dit :

    Kikous une recette bien sympathique qui plaira à ma petite fille si je mettais du chou-fleur, à la
    place du brocoli….elle en raffole…. Gros bisous doux. TA LOLO

    Répondre
  2. Cécile CC
    Cécile CC dit :

    Un one pot pasta des plus alléchant, une belle texture (pas cette impression de plat purée trop cuit comme j’aime pu avoir dans certains de mes essais de ce type de plat). Cela devait être très bon en effet, bises

    Répondre
  3. Danypop
    Danypop dit :

    Bonjour
    Cette recette est la bienvenue lorsqu’on a peu de temps pour cuisiner… en plus ça doit être bien bon Peut on utiliser des brocolis congelés ?
    Je la testerai avec mes petits enfants car ils aiment les brocolis.. et les pâtes aussi bien sûr.
    Merci pour cette recette.
    Bonne journée , bises
    Dany

    Répondre
  4. gut
    gut dit :

    Comment ne pas être débordée avec tout ce que tu fais ma chère Michèle ? j’ai eu droit aussi à ces parties de tricot ! c’est amusant de leur apprendre, mais ça n’a pas duré !
    Elles ont du apprécié ces pâtes après ! une belle façon de faire manger ce bon légumes aux enfants ! gros bisous

    Répondre
  5. vanni
    vanni dit :

    Une succulente assiette !
    Une chouette recette qui plaira à mon plus jeune qui adore le brocoli, et une raison de plus pour moi d’essayer enfin cette cuisson où tous les ingrédients sont réunis.
    Bonne journée

    Répondre
  6. Citrine
    Citrine dit :

    C’est une recette pour moi !
    Pour deux raisons, j’adore les ingrédients qui la composent, et c’est ultra rapide à réaliser, idéal pour mes journées plutôt bousculées du moment ….( et avec les ingrédients de base, variable suivant le contenu du réfrigérateur…. ! )
    Encore une belle idée à mettre illico en favoris !
    Merci Michèle….

    Répondre
  7. Quatrefilles
    Quatrefilles dit :

    Bonjour Michèle, voilà une belle façon de parfumer des pâtes, et ça ne m’étonne pas quetes petits enfants aient aimé.
    Bisous

    Répondre
  8. Barbara
    Barbara dit :

    super mamie moi je dis !!
    assiette très très appétissante même si brocoli pas possible ici
    bisous
    bon jeudi ventéééééééééééééééééé mais du coup ensolleillé

    ps toujours pas testé ces one opan pasta
    ,

    Répondre

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