Catégorie : Panier Gourmand

Dents de loup.

Dents de loup

Une série de petits biscuits mise en boîte pour les prochains jours.
Le nombre de biscuits dépend de la taille que vous leur donnerez.
Bien sûr il faut la plaque spéciale pour les faire cuire,
mais avec un peu de bricolage, on doit pouvoir
plisser une feuille cartonnée et la recouvrir d’alu ou de papier sulfurisé…
Moi j’aime bien les faire petits, enfin j’essaie car la pâte s’étale beaucoup en cuisant.
J’ai choisi de les parfumer au citron, mais vous pourrez choisir l’anis, le chocolat…

Pour 120 biscuits

Sur ma paillasse :

.– 350 g de farine
– 250 g de sucre (vanillé pour moi)
– 230 g de beurre mou
– 3 œufs
– zeste de citron, graines d’anis,
pépites de chocolat…

Une plaque à dents de loup beurrée
Préchauffage du four à 170°C (chaleur tournante)

Au travail :
Fouetter le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème.
Incorporer le zeste de citron finement râpé (ou le parfum de votre choix).
Ajouter les œufs en fouettant.

Lorsque la crème est bien légère, incorporer la farine. La pâte doit être souple mais « se tenir ».
Déposer dans chaque sillon de la plaque beurrée 2 ou 3 petites cuillères de pâte, suivant la taille des biscuits que vous voulez obtenir.

Attention, la pâte s’étale beaucoup, n’en mettez pas trop, autrement vous aurez une dent de… dinosaure .

Enfourner pour 12 à 15 minutes en surveillant.
Démouler à la sortie du four et laisser refroidir les biscuits sur une grille.

Conserver dans une boîte en métal hermétique.

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Pas besoin d’une faim de loup pour croquer ces biscuits. Ils sont parfumés, très friables… Un vrai régal!

Source et recette originale :Mathon

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21 décembre 2010
Confiture aux 3 agrumes.

Confiture aux 3 agrumes

Comme tous les hivers, j’ai préparé cette confiture
dont Monsieur CFG raffole.
Mais cette fois j’ai modifié la façon de faire.
Voici très rapidement ma nouvelle version.

Pour 14 petits bocaux

Sur ma paillasse :

– 6 oranges
– 2 pamplemousses
– 2 citrons
– 3 kg de sucre cristallisé

Au travail :
Utiliser des fruits bio, puisque la peau va être gardée.
Passer les pots sous l’eau puis au micro ondes à pleine puissance pendant 3 minutes pour les stériliser.Vous pouvez aussi les faire chauffer dans le four avec leurs couvercles pendant quelques minutes et les laisser sécher dans le four jusqu’au moment de les remplir.
Brosser soigneusement et longtemps, les fruits sous l’eau chaude.
Les couper en quartiers et éliminer les pépins.

Les passer au hachoir à viande.
J’ai trouvé cette méthode bien rapide. Si vous n’avez pas de hachoir, il faudra couper les fruits en dés au couteau, le plus finement possible.

Mettre les fruits hachés dans une bassine ou un très grand saladier et ajouter le sucre.
Laisser macérer toute une nuit.
Le lendemain, le sucre a fondu et un beau jus s’est formé.
Mettre la bassine sur le feu et porter doucement à ébullition en remuant de temps en temps.
Moi je la fais cuire dans une grande marmite.

Laisser cuire environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’une goutte de confiture fige lorsqu’on la dépose sur une assiette froide.
Verser la confiture dans les pots en vous aidant d’un entonnoir. , ça brûle!!
Essuyer le bord de pots avant de les fermer et de les retourner jusqu’à refroidissement.
Il ne reste plus qu’à les étiqueter et à les ranger dans un placard à l’abri de la lumière.
La confiture se conserve bien et fera le régal des gourmands sur une tartine ou simplement à la cuillère!!

Paroles de Gourmands :Deux jours après il manquait déjà 2 pots. Je crois que cette nouvelle version a bien plu!

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18 décembre 2010
Marrons glacés

Marrons glacés

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Des marrons glacés trouvés chez Bergamote il y a bien longtemps,
que j’ai agrémentée de quelques idées de Marie-Pierre
qui elle-même s’est inspirée de Inoule.
Beaucoup de recherches pour ces marrons, mais sur des blogs éblouissants…
Je n’ai pas pris beaucoup de risques.
D’ailleurs c’est la troisième fois que je les fais.

Ils n’ont peut être pas la présentation de ceux de Dromel,
mais qu’est-ce qu’ils sont bons
et faits maison, c’est toujours meilleur n’est-ce pas?
En tous cas, maintenant je n’hésiterai plus à utiliser les marrons glacés dans les desserts.
Bon, il ne faut pas être pressés car il faut une semaine pour les réaliser,
mais juste quelques minutes par jour suffisent.
Allez, je ne vous fait pas languir plus longtemps, voici la recette :
.
Marrons glacés
Pour 1 kg de marrons épluchés

– 1 kg de marrons crus épluchés (surgelés pour moi)
– 2 litres d’eau minérale
– 1,700 kg de cassonade
– 300 g de sucre blanc
– 1 gousse de vanille
Enrobage(facultatif) :
– 90 g de sirop (du dernier jour)
– 1 càs de rhum
– 110 g de sucre glace

Faire chauffer de l’eau dans une grande casserole jusqu’à ébullition.
Y plonger les marrons et les laisser cuire à frémissement pendant 12 minutes.

Les égoutter.
Mettre dans une casserole l’eau minérale et les sucres.
Porter à ébullition et laisser cuire une dizaine de minutes.
Ouvrir la gousse de vanille en 2 et gratter les petits grains. mettre le tout dans la casserole.
Laisser bouillir encore 5 minutes, puis plonger les marrons dans le sirop.

Laisser frémir 1 minute puis laisser reposer pendant 24 heures.

* Le lendemain, Jour 1 :

Égoutter les marrons.

Chauffer le sirop et laisser bouillir pendant 5 minutes.
Plonger les marrons dans le sirop, ramener à ébullition et laisser frémir pendant 3 minutes.
* Laisser reposer pendant 24 heures.

Jour 2 à 6 :

Répéter les opérations de * à *.
Regardez comme l’aspect des marrons évolue au fil des jours :

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Le dernier jour :

Retirer les marrons du sirop et les laisser égoutter pendant 2 heures.

Maintenant vous avez le choix entre 2 finitions :
1/ Vous les disposez sur une grille et vous les laissez sécher dans un endroit sec et frais pendant 24 heures.

2/ Vous chauffez le four à 210°C

Vous préparez un nappage en mélangeant le sirop tiédi avec la cuillère de rhum et le sucre glace.
Vous posez une grille sur la plaque du four.
Vous enrobez les fruits de ce nappage et vous les disposez sur la grille.

Vous « figez » le nappage en mettant au four chaud pendant 1 minute.

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Laisser sécher à l’air pendant 24 heures.
Voilà les 2 finitions :

À droite les « nature » et à gauche les marrons nappés.

Le sirop sera apprécié pour napper des crèmes, une glace, du fromage blanc, des crêpes…
et aussi pour confectionner un délicieux pain d’épices.
Et aussi maintenant pour agrémenter les boissons en été.
Je le conserve en bocaux dans le réfrigérateur.

Quant aux brisures, inévitables, et si j’arrive à les tenir éloignées de mes gourmands,
elles serviront à agrémenter les desserts.

.
Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
– J’ai mis les fruits dans le panier de l’autocuiseur, ainsi pas de risque de les écraser en les égouttant tous les jours.
– Pour égoutter, je pose une grille sur le récipient de cuisson et je dépose le panier cuisson par dessus, ainsi le sirop s’égoutte directement dans la casserole.

Commentaires de la Tablée : C’est tout ce que tu as fait? Tu peux en refaire? Merci Marie-Pierre, merci Bergamotte et merci Inoule pour ce pur délice.

Source et recettes originales :
Sucrissime
à mes nuits blanches
Chez Inoule

Dans la cuisine de

1&2 – Geneviève – 3&4 – Renée H –

1&2 – Sandrine G –

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16 décembre 2010
Pralin aux fruits secs *

Pralin aux fruits secs

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

Voici une façon très rapide de préparer du pralin.
Je le fais ainsi depuis très longtemps, en m’inspirant
de la méthode pour préparer les chouchous.
J’ai simplement supprimé l’eau puisque les fruits secs utilisés ici,
n’ont pas besoin de cuire comme les cacahuètes.

Je m’en suis servi pour réaliser la panna cotta pralinée aux pommes Tatin

Ce pralin se conservera longtemps dans une boîte bien fermée,
au sec ou au réfrigérateur.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Pour un gros pot de pralin aux fruits secs

– 100 g d’amandes
– 100 g de noisettes
– 100 g de noix
– 300 g de sucre en poudre

Mettre dans une casserole le sucre et les fruits.
Porter sur le feu et faire caraméliser en remuant avec une cuillère en bois.
Lorsque le sucre commence à caraméliser, procéder à l’enrobage des fruits en remuant vivement jusqu’à ce qu’ils soient bien pris dans le caramel.
Verser le contenu de la casserole sur une feuille de papier sulfurisé.
Étaler avec la spatule pendant que c’est bien chaud et laisser refroidir.

Tiens…. avec des fruits concassés au départ, et un peu plus de sucre pour obtenir plus de caramel,
on pourrait faire une jolie nougatine.

Casser le caramel en morceaux et le mettre par petites quantités dans le bol du mixer.
Mixer plus ou moins suivant la finesse du praliné que vous voulez obtenir.

Conserver au sec ou au réfrigérateur dans une boîte ou un bocal bien fermé.
Et si vous voulez une pâte de praliné, il suffit de mixer plus longtemps jusqu’à
l’obtention d’une pâte molle

Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
– Vous pouvez varier le goût du pralin en modifiant la composition des fruits secs (en supprimer une catégorie par exemple). Seule règle à retenir : le poids du sucre doit être égal au poids total des fruits.
– Procédez au mixage par petite quantité pour que l’appareil ne chauffe pas.

Paroles de gourmands : Le pralin apporte un petit goût de « revenez-y à tous les desserts ».

Dans la cuisine de

Sandrine G

Monique N

Citrine
« en stock pour le plus grand plaisir des petits comme des grands ! »

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6 novembre 2010
Sirop menthe-thé vert

Sirop menthe-thé vert

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Audrey nous a gentiment fait partager cette recette il y a quelques jours.
La menthe débordait de la jardinière, je me suis donc lancée.
.
Pour 1 litre de sirop menthe-thé vert

– 1 gros bouquet de menthe
– 2 càs de thé vert
– 1 litre d’eau
– sucre en poudre

Laver soigneusement les branches de menthe et les effeuiller.
Sécher les feuilles avec du papier absorbant ou dans un torchon.
Mettre l’eau à bouillir dans une grande casserole.
À ébullition, jeter les feuilles de menthe et le thé dans la casserole.

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Retirer du feu et couvrir.
Laisser macérer pendant 24 heures.
Filtrer.

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Peser le jus, le verser dans une casserole.
Ajouter le même poids de sucre + 1 cuillère à soupe.
Amener à ébullition puis laisser frémir pendant 30 minutes en écumant si nécessaire.
Laisser refroidir et mettre en bouteille.

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À servir à petite dose dans un grand verre d’eau glacée.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

À propos de la recette :
– J’ai complètement oublié de peser les feuilles de menthe mais j’en avais un très gros bouquet (un peu trop sans doute).
– C’est la couleur qui surprend le plus, on ne s’attend vraiment pas à boire du sirop de menthe, mais les amateurs finissent par s’y habituer!
– Je conserve le sirop au réfrigérateur

Paroles de Gourmands : Je ne vous donnerai pas mon avis car je ne bois pas de sirop, sauf celui au citron. Mais ceux qui y ont goûté ont trouvé un bon goût de menthe, un peu fort peut-être. Merci Audrey

Source et recette originale : Flagrants Délices

Dans la cuisine de

1&2 – Sandrine G –

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10 juillet 2010
Lemon curd rapide *

Lemon curd rapide

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

J’ai failli renoncer en lisant les commentaires qui parlaient de ce lemon curd
et puis la curiosité l’a emporté, il fallait que je teste cette recette.
C’est chose faite et bien que les avis aient été partagés, je ne regrette pas cet essai.
Il suffit de quelques minutes pour le réaliser puisque c’est… le micro ondes qui travaille.
Vous êtes prêts? Attention ça va vite. D’autres versions ici ou là.
.
Pour un gros pot de Lemon curd rapide

– 4 citrons non traités (environ 200 g de jus)
– 150 g de sucre en poudre
– 3 œufs
– 1 càs de Maïzena

1 pot avec couvercle

Presser les citrons pour recueillir le jus.
Râper très finement le zeste de deux citrons dans le jus.
Incorporer soigneusement la Maïzena.
Ajouter le sucre et les œufs.
Mélanger à la fourchette.

Mettre le saladier au micro ondes et régler 1 minute puissance 1000W.
Remuer.
Recommencer encore 2 fois (donc 3 fois 1 minute de cuisson).

Si vous n’aimez pas la cuisson au micro-ondes, mettez le saladier au bain-marie au dessus d’une casserole d’eau chaude
et laisser épaissir sans cesser de remuer.
Il faudra compter entre 5 et 10 minutes pour obtenir la bonne consistance.

J’ai trouvé que la crème était un peu granuleuse, j’ai donc mixé quelques secondes avec le mixeur plongeant.

Mettre en pot.
Fermer et laisser refroidir.
Garder au réfrigérateur.

Commentaires de la Tablée : Diadouchka n’a pas du tout aimé. Mais ma fille et moi avons trouvé ce lemon curd très bon bien que beaucoup moins fin que l’autre. Mais compte tenu de sa légèreté et de la rapidité d’exécution, il pourra remplacer ma recette habituelle (ici) de temps en temps.

Source : Aly – Forum la Panetière

Dans la cuisine de

Renée H

Barbara

Anne-Marie Do

Sandrine G

Citrine « Super recette »

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7 juin 2010
Lemon curd

Lemon curd

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Je ne sais pas dans quelle rubrique classer le lemon curd.
On pourrait le mettre dans confiture ou dans pâte à tartiner
ou tout simplement dans crème au citron…
Bref ce délice peut être présent en toutes occasions
à condition bien sûr d’aimer le citron.
Vous pourrez l’étaler sur une tartine de pain ou mieux de brioche
(n’est-ce pas Jean-Pierre?),
sur des crêpes, en garnir un gâteau, ou le fond d’une tarte.

Vous ferez des heureux si vous en glissez un pot dans vos paniers gourmands.

J’ai diminué la quantité de sucre et de beurre et je vous donne aujourd’hui
ma version préférée, mais vous en trouverez une autre ici et aussi là

Pour 2 pots de Lemon curd

– 3 citrons non traités
(= 130 g de jus)
– 350 g de sucre en poudre
– 150 g de beurre
– 4 œufs

2 pots avec couvercle (genre pot de confiture « bonne Maman »)

Passer les pots et leur couvercle à l’eau bouillante et les retourner sur un torchon.
Prélever le zeste de citron très finement.

Je préfère avoir une crème lisse mais si vous aimez vous pouvez râper très finement le zeste de citron qui restera dans la crème.
Presser les citrons pour recueillir le jus.
Mettre dans un petit saladier le jus de citron, le sucre, le beurre coupé en petits dés et les œufs.

Remuer pour brouiller les œufs puis ajouter les zestes des citrons (entiers ou râpés).
Mettre le saladier sur une casserole remplie d’eau frémissante.
Battre avec un fouet pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le beurre soit fondu et le sucre dissous.
Retirer les bandes de zestes.

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Continuer la cuisson pendant 35 minutes en remuant régulièrement avec le fouet.

Remplir les pots avec la crème chaude.

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Mettre le couvercle et retourner les pots jusqu’à ce qu’ils soient froids.

Les pots se conservent pendant 3 mois (en rêve peut-être!!) au réfrigérateur.

Commentaires de la Tablée : Chez nous on adore, et je vous le dis, je marque la date sur le pot par acquit de conscience, mais ils n’ont jamais atteint la limite de consommation.

Source et recette originale : Marmiton

Dans la cuisine de

1-2-3 – Isa gdc -4 – Nicole L – 5 – Sandrine G

1&2 – Anne-Marie Do – 3&4 – Sandrine G –

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4 juin 2010
Magret séché au sel de Camargue

Magret séché au sel de Camargue

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

On trouve ce magret séché sur tous les blogs et les forums,
je le prépare régulièrement en faisant des variantes,
alors je vous montre le Magret séché au sel de Camargue, ma dernière version.
.

J’ai ramené de notre petite promenade en Camargue
du sel directement puisé là :

J’avais le sel, j’avais un joli magret de canard, ne restait plus qu’à passer à l’action.

Je sers ce magret séché en tranches fines
en compagnie des feuilletés à l’apéritif,
avec une salade de roquette et des copeaux de parmesan,
avec des tomates-mozarella…
Cette fois il a simplement agrémenté un petit reste de taboulé

Pour un Magret séché au sel de Camargue

– 1 magret de canard bien charnu
– du gros sel de Camargue
(vous pouvez bien sûr en prendre un autre)
– des herbes de Provence
– poivre du moulin

Mélanger le sel avec des herbes de Provence (pas de précision, j’ai fait au feeling).
Faire un lit de ce sel dans le fond d’un récipient contenant juste le magret (J’ai pris une boîte de glace).
Déposer le magret côté peau sur cette couche puis le recouvrir entièrement de sel.

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Fermer la boîte et la déposer au réfrigérateur pendant 12 heures.
Au bout de ce temps, sortir le magret et le rincer sous l’eau courante pour éliminer toute trace de sel.
L’éponger soigneusement avec du papier absorbant.
L’assaisonner sur toutes ses faces de poivre du moulin et parsemer des herbes de Provence.
Emmailloter soigneusement le magret dans un torchon et le déposer dans le réfrigérateur pendant 15 jours.

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Ce délai passé, couper le magret en tranches très fines, le dégraisser et servir.

Vous pourrez conserver le magret séché au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 2 semaines environ.
Vous pourrez également le congeler en tranches
(laissez les durcir à plat pour qu’elles ne se collent pas avant de les mettre en sachet ou dans une boîte).
Vous pourrez ainsi les prélever en fonction de vos besoins.

Une bonne idée pour un panier gourmand.

.

Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Commentaires de la Tablée : Impossible de vous garantir le temps de conservation du magret séché. Il a été dévoré avant même que je cherche une boîte pour le ranger. On m’a ordonné, demandé d’en refaire un très vite.

Dans la cuisine de

1 – Odette E – 2-3-4 – Anne-Marie Do –

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Bonne journée à tous.

***

Et voici un entremets réalisé il y a quelques temps

Entremets Baileys

Je vous le montre car il est superbe,
une tenue parfaite, une découpe impeccable

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Mais je n’ai pas été emballée par le goût, alors nous en resterons là.

8 mai 2010
Cretons à l’orange.

Cretons à l’orange

J’avais promis à Pierre L.. de chercher et de faire une recette de rillettes.
Et bien, j’ai sélectionné 2 recettes qui me plaisaient
et j’ai commencé par celle-ci,
sans savoir que j’allais rencontrer Anick
et que ces cretons lui rappelleraient son pays.
Car, les cretons sont pour les Québécois ce que les rillettes
sont pour les Français
et les deux se fabriquent à partir de viande de porc.

J’ai trouvé cette recette chez Martine et elle m’a tout de suite « accrochée ».
J’ai choisi une viande pas trop grasse en prenant des côtes de porc dans le filet.
J’avoue que j’avais quelques craintes pendant la cuisson,
car je n’aimais pas du tout l’odeur qui se dégageait
et je surveillais du coin de l’œil mon mari qui bricolait pas très loin,
mais qui n’a rien remarqué (et pourtant il a le nez très fin!),
un peu rassurée j’ai poursuivi la recette
et elle a passé haut la main l’épreuve du test auprès de tous mes gourmands.

Pour 6 petits pots de cretons à l’orange

Sur ma paillasse :
– 570 g de côtes de porc dans le filet
(pesées désossées et dégraissées en partie)
– 225 g d’oignon
– 150 g de carotte
– 2 branches de céleri
– 20 g de beurre
– 30 g de mie de pain rassis (pesée sans la croûte)
– 300 g de lait
– ½ càc de gingembre en poudre
– 1 petite branche de thym frais
– 1 càc de basilic haché (surgelé pour moi)
– 2 clous de girofle
– 1 orange
– sel & poivre du moulin

Au travail :
Je me suis servi de mon mini hachoir aussi bien pour la viande que pour les légumes. Juste quelques pulsions pour ne pas réduire les éléments en purée.
Recueillir le jus d’orange.

Retirer la croûte du pain, couper la mie en dés et la mettre à tremper dans le lait.

Hacher tour à tour la viande,

les oignons,

les carottes et le céleri effeuillé.

Faire suer dans le beurre chaud les oignons hachés sans coloration pendant quelques minutes.
Ajouter la viande et le thym effeuillé. Laisser rissoler jusqu’à ce que la viande soit légèrement dorée.

Ajouter carottes et céleri. Mélanger.

Ajouter la mie de pain écrasée et le lait. Mélanger.
Ajouter enfin le gingembre et le basilic.
Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 45 minutes.
Ajouter le jus d’orange, mélanger et assaisonner en sel et poivre.

Laisser cuire encore 20 minutes à découvert pour assécher la préparation.
J’ai rempli 6 pots (gros pots de yaourt) et je les ai conservés au réfrigérateur.

J’ai servi en petites portions avec du pain toasté et j’ai mis un pot sur la table.

CONGÉLATION :Vous pourrez les congeler pour les sortir au fur et à mesure de vos envies dit Martine. J’avoue que je n’ai pas pu tester la phase congélateur, car les invités sont partis avec les petits pots restants.

Paroles de Gourmands : Tout le monde à « repioché » dans le pot posé sur la table. Le commentaire me semble évident. Merci Martine.

Source et recette originale :Banlieusardises

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1 février 2010
Croquants aux amandes de Claudie

Croquants aux amandes de Claudie

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Une recette donnée il y a bien longtemps par mon amie Claudie.
Aucune difficulté pour réaliser ces biscuits qui se conservent très longtemps dans une boîte hermétique.
Vous pourrez donc les préparer et en avoir toujours en avance
pour les grignoter en toutes circonstances.

Je fais sécher les biscuits au four une fois tranchés,
mais si vous les préférez moins durs, vous pouvez supprimer cette opération.
Et puis, vous avez vu? Mon stock de blancs d’œufs commence à descendre…

Je me répète, mais je vous conseille de réduire vous même
les amandes en poudre,
vos biscuits seront beaucoup plus savoureux.

Pour une centaine de croquants aux amandes

– 500 g de farine
– 500 g de sucre
– 200 g d’amandes en poudre
– 200 g d’amandes entières
– 1 sachet de levure chimique
– 5 blancs d’œufs (les miens étaient petits, j’en ai mis 6)
– 1 jaune ou 1 blanc d’œuf pour dorer

La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffer le four à 150°C

Mélanger la farine, la levure, le sucre, et les amandes en poudre.
Ajouter les amandes entières.

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Incorporer les blancs d’œufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte qui « se tienne ».

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Partager en 4 parties égales et les rouler en boudins.
Les déposer sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé en les espaçant bien car la pâte va s’étaler à la cuisson.

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Dorer au jaune ou au blanc d’œuf à l’aide d’un pinceau.
Faire cuire pendant 40 minutes.

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Sortir du four et laisser tiédir.
Découper les boudins en tranches.
Déposer les tranches sur la plaque et repasser au four 4 minutes de chaque côté.
Laisser refroidir et enfermer dans une boîte hermétique.

Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Chez nous on ne s’en lasse pas. Merci Claudie.

Dans la cuisine de

1 – Jenyfer F – 2 – Valérie C –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

29 décembre 2009