Chiffonnade de saumon fumé-gaufre à l’ail
Chiffonnade de saumon fumé-gaufre à l'ail
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une recette d'Alain Ducasse sortie de mes classeurs
mais que j'ai modifiée pour la mettre à notre goût.
La chiffonnade de saumon fumé-gaufre…
Pain de saumon
Pain de saumon
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Nous aimons le saumon, ce n'est pas une surprise.
Voici une recette trouvé chez Marie
pour une excellente entrée ou même pourquoi pas le plat principal d'un repas léger.
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Pain…
Quiche au thon
Quiche au thon
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Une quiche au thon pour un de mes Gourmands qui avait envie d'une quiche,
bien épaisse, bien moelleuse, m'a-t-il dit...
Un tour dans mes réserves et je me suis mise…
Filets de loup farce verte
Filets de loup farce verte
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Que diriez-vous d'un plat de poisson pour changer?
Voici des filets à la farce savoureuse.
Une recette sortie de mes classeurs, très rapide à faire
pour…
Marmite de la mer
Marmite de la mer
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est le jour de faire le tour de mes réserves
et de composer un plat avec ce que j'y trouve.
Aujourd'hui, ce sera du poisson avec cette Marmite de la mer.
Pour 6 Croquants-Fondants
Sur…
Terrine aux deux saumons
Terrine aux deux saumons.
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai beaucoup de recettes en attente dans mes brouillons.
Il est temps que je vous en fasse profiter.
Cette-ci a été faite au mois de décembre
lorsque ma maison…
Croustillant poisson-oseille.
Croustillant poisson-oseille
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai encore pu cueillir un gros bouquet d'oseille,
et j'ai décidé de m'en servir pour un repas improvisé en dernière minute.
Dans mon congélateur une portion…
Quiche saumon-fenouil
Quiche saumon-fenouil
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Quelques uns vont faire la grimace, mais sur notre table le fenouil est toujours le bienvenu.
Alors je profite puisqu'il est encore sur les étals
pour vous présenter…
Bar farci aux herbes
Bar farci aux herbes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voici le plat de résistance de mon repas.
Je l'ai préparé avec des filets de Bar (ou Loup)
mais vous pourriez très bien choisir des filets assez larges
de truites…
Mousse de Coquilles St Jacques
Mousse de Coquilles St Jacques
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Vous vous souvenez du coulis de langoustines?
Et bien il est temps de le préparer pour accompagner cette délicieuse mousse de St Jacques.
Oui, je le sais,…