Pâte sablée au chocolat
Pâte sablée au chocolat
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cette pâte toute tendre, au bon goût de chocolat
va sublimer vos desserts!
Je l'ai trouvée chez le chef Éric Kayser
et je la partage avec vous.
Pour 600 g de…
Vinaigrette au miel et moutarde aux noix
Vinaigrette au miel et moutarde aux noix
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'avais dit que je serai en repos aujourd'hui, mais c'est plus fort que moi...
Allez, juste une toute petite vinaigrette faite en moins de temps qu'il…
Pâte de marron maison
Pâte de marron maison
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'avais besoin de pâte de marron pour mon gâteau.
Oui mais voilà... où trouver de la pâte de marron?
Sur Internet ou en boutique spécialisée disait mon livre.
…
Croûtes de vol au vent
Croûtes de vol au vent
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a très longtemps que ces photos sont dans mes brouillons.
La semaine dernière Mr CFG avait envie d'en manger.
J'ai donc remis la pâte feuilletée au programme
…
Pâte à tarte à l’huile d’olive
Pâte à tarte à l'huile d'olive
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'avais envie d'une pâte à tarte différente.
j'ai cherché, comparé, mis du temps à me décider..
et puis finalement j'ai opté pour la recette de Clotilde.
Bien…
Tapenade
Tapenade
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai reçu il y a quelques jours mon livre du Club Praline.
La première recette était celle de la Tapenade
et ça tombait très bien parce que j'avais décidé d'en préparer pour…
Tarte choco-caramel.
Tarte choco-caramel
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je sais que cette tarte est attendue par quelques gourmandes,
je ne vous ferai pas languir plus longtemps.
Ma ganache manquait de tenue
j'ai modifié un peu la recette…
Gianduja maison
Gianduja maison
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Le Gianduja (se prononce djann·dou·ya) est une pâte onctueuse faite de chocolat et de noisettes broyées.
Le nom vient d'un personnage de la Commedia dell'arte.
En 1789,…
Gâteau crêpes-pommes
Gâteau crêpes-pommes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
La chandeleur c'est lundi, oui mais...
ce Gâteau crêpes-pommes doit se préparer la veille
alors je vous donne la recette aujourd'hui
pour que vous ayez le temps…
Cuisson des artichauts.
Cuisson des artichauts
Saviez-vous qu'il existe plusieurs façons
de faire cuire les artichauts?
Je vous avoue que pour ma part, je ne connaissais que
la cuisson à l'eau.
Mais c'était avant de découvrir l'article de
Prince de bretagne.
On…