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Pâte sablée au chocolat

Pâte sablée au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette pâte toute tendre, au bon goût de chocolat va sublimer vos desserts! Je l'ai trouvée chez le chef Éric Kayser et je la partage avec vous. Pour 600 g de…
Vinaigrette au miel et moutarde aux noix DSCN4262
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Vinaigrette au miel et moutarde aux noix

Vinaigrette au miel et moutarde aux noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'avais dit que je serai en repos aujourd'hui, mais c'est plus fort que moi... Allez, juste une toute petite vinaigrette faite en moins de temps qu'il…
Pâte de marron maison DSCN1566
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Pâte de marron maison

Pâte de marron maison Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'avais besoin de pâte de marron pour mon gâteau. Oui mais voilà... où trouver de la pâte de marron? Sur Internet ou en boutique spécialisée disait mon livre. …
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Croûtes de vol au vent

Croûtes de vol au vent Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a très longtemps que ces photos sont dans mes brouillons. La semaine dernière Mr CFG avait envie d'en manger. J'ai donc remis la pâte feuilletée au programme …
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Pâte à tarte à l’huile d’olive

Pâte à tarte à l'huile d'olive Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'avais envie d'une pâte à tarte différente. j'ai cherché, comparé, mis du temps à me décider.. et puis finalement j'ai opté pour la recette de Clotilde. Bien…
Tapenade DSCN7611 (Copy)
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Tapenade

Tapenade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai reçu il y a quelques jours mon livre du Club Praline. La première recette était celle de la Tapenade et ça tombait très bien parce que j'avais décidé d'en préparer pour…
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Tarte choco-caramel.

Tarte choco-caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Je sais que cette tarte est attendue par quelques gourmandes, je ne vous ferai pas languir plus longtemps. Ma ganache manquait de tenue j'ai modifié un peu la recette…
Gianduja maison P1230574 R
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Gianduja maison

Gianduja maison Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Gianduja (se prononce djann·dou·ya) est une pâte onctueuse faite de chocolat et de noisettes broyées. Le nom vient d'un personnage de la Commedia dell'arte. En 1789,…
Gâteau de crêpes aux pommes et caramel de beurre salé -DSC_6148_14519
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Gâteau crêpes-pommes

Gâteau crêpes-pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La chandeleur c'est lundi, oui mais... ce Gâteau crêpes-pommes doit se préparer la veille alors je vous donne la recette aujourd'hui pour que vous ayez le temps…
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Cuisson des artichauts.

Cuisson des artichauts Saviez-vous qu'il existe plusieurs façons de faire cuire les artichauts? Je vous avoue que pour ma part, je ne connaissais que la cuisson à l'eau. Mais c'était avant de découvrir l'article de Prince de bretagne. On…