
Sauce tomate à la viande hachée
Sauce tomate à la viande hachée
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
.
Une Sauce tomate à la viande hachée pour accompagner des pâtes.
De la tomate, du bœuf haché... et la sauce mijote…

Faux-filet et sa sauce au poivre
Faux-filet et sa sauce au poivre
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
.
Nous ne mangeons pas beaucoup de viande, mais de temps en temps c'est un plaisir.
Une viande…

Pesto rosso aux tomates séchées – Foodista challenge # 58
Pesto rosso aux tomates séchées
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il m'en fallait pour une recette de petits gâteaux pour l'apéritif.
J'ai donc décidé de préparer maison ce Pesto rosso aux tomates séchées.
C'est en…

Coulis de tomates au Thermomix
Coulis de tomates au Thermomix
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il me fallait un coulis de tomate pour une recette.
Oui mais ce jour là, la plaque de cuisson était déjà bien occupée.
Alors le Thermomix m'a crié "et moi…

Pesto de basilic aux noix
Pesto de basilic aux noix
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cet été le basilic dans ma jardinière, m'a donné entièrement satisfaction.
Hier, les feuilles étaient encore magnifiques, même si certaines commençaient
à donner…

Pain de viande aux herbes du jardin
Pain de viande aux herbes du jardin
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Lorsque les enfants sont là et que la tablée est nombreuse, j'appréhende toujours le moment du plat de viande.
En hiver on peut préparer un plat à réchauffer,…

Sauce froide au fromage blanc
Sauce froide au fromage blanc
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une Sauce froide au fromage blanc que je fais de temps en temps
et depuis des années aussi bien pour escorter
un plateau de crudités, que des asperges
ou autres…

Sauce chien ou presque
Sauce chien
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Non, non, ne partez pas en courant, je n'ai pas découpé mon Labrador
pour préparer cette sauce chien, ni d'ailleurs aucun autre animal...
Mais pourquoi ce nom?
Il viendrait…

Polpette de veau et ricotta
Polpette de veau et ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Lorsque nous sommes une grande tablée (souvent!)
j'hésite toujours pour le plat de résistance.
J'évite le poisson, car un de mes Gourmands n'y tient pas
…

Sauce au Porto.
Sauce au Porto
Cette sauce au Porto a été réalisée depuis quelques temps déjà
et je viens de la retrouver dans mes brouillons.
C'est une recette que j'ai empruntée à Chef Damien
pour accompagner le pâté de volaille
que ma fille…