Lait fermenté ou lait ribot maison
Lait fermenté ou lait ribot maison
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Lait ribot, lait fermenté, lait battu, babeurre, labné, lben, buttermilk…
Je voulais faire quelque chose pour Gridelle,
qui dans son île n'en trouve…
Glace au melon & son caramel
Glace au melon & son caramel
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je venais de ressortir la turbine à glace
lorsque ma petite fille en sortant de l'école a vu ces deux gros melons très parfumés dans mon panier.
"Et…
Cuire les œufs mollets à l’avance
Cuire les œufs mollets à l'avance
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voici comment vous pouvez cuire les œufs mollets à l'avance,
les écaler et les garder tout chauds
jusqu'au moment du repas.
j'ai suivi les conseils…
Sauce au Porto.
Sauce au Porto
Cette sauce au Porto a été réalisée depuis quelques temps déjà
et je viens de la retrouver dans mes brouillons.
C'est une recette que j'ai empruntée à Chef Damien
pour accompagner le pâté de volaille
que ma fille…
Coulis de poivron rouge
Coulis de poivron rouge
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un Coulis de poivron rouge trouvé chez Françoise et je ne doutais pas du succès.
Des poivrons, une touche de fromage frais pour plus de douceur...
J'ai bien apprécié…
Chemiser un moule
Chemiser un moule
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Les moules en silicone n'existent pas dans toutes les tailles
et parfois, j'aime bien aller rechercher un de mes vieux moules,
inusable et toujours prêt à reprendre…
Salade d’endives, sauce au miel
Salade d'endives, sauce au miel
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une Salade d'endives, vinaigrette au miel
préparée rapidement
mais qui s'est révélée très goûteuse.
Salade d'endives, sauce au miel
Pour…
Tartinella.
Tartinella
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Les petits écoliers vont se régaler pour le goûter
avec Tartinella une pâte à tartiner maison au bon parfum de noisette.
Encore une recette sur ce livre qui n'aura bientôt…
Sel aux herbes délicieux
Sel aux herbes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je vous en parle souvent, très souvent...
J'en avais glissé un pot de ce Sel aux herbes dans le panier gourmand offert à Nicole
et j'ai cru comprendre qu'elle l'appréciait…
Courgettes en salade
Courgettes en salade
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Ce n'est pas une vraie recette,
juste une façon de préparer
les courgettes en toute simplicité
pour en faire une entrée fraîche et délicieuse.
Cette salade revient…