Pâtes forestières - DSC_3297_804
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Pâtes à la forestière

Pâtes à la forestière Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un invité imprévu en dernière minute, quoi de plus rapide qu'un plat de pâtes? Vite un tour dans les réserves et on improvise des Pâtes à la forestière. . Pâtes…
Mini cocottes de hachis parmentier - octobre 2009 145
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Mini cocottes parmentières

Mini cocottes parmentières Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai emprunté l'idée à Chef Nini pour réaliser ces cocottes au début de l'hiver, et je me dis que finalement je recommencerai bien un de ces jours. C'est une…
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Rouelles de veau au fenouil.

Rouelles de veau au fenouil Un plat complet léger et goûteux que nous avons apprécié. Bien sûr j' entends déjà dire "je n'aime pas le fenouil" et bien je vais répondre "vous ne savez pas ce que vous ratez!!!". La préparation est…
Bourguignon de veau aux olives - novembre 2009 040
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Bourguignon de veau

Bourguignon de veau Ce Bourguignon de veau est un plat convivial aux saveurs provençales qui vous vaudra des compliments. Préparez ce plat à l'avance, il gagnera à être réchauffé. . Bourguignon de veau aux olives Pour 8 Croquants-Gourmands…
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Cretons à l’orange.

Cretons à l'orange J'avais promis à Pierre L.. de chercher et de faire une recette de rillettes. Et bien, j'ai sélectionné 2 recettes qui me plaisaient et j'ai commencé par celle-ci, sans savoir que j'allais rencontrer Anick et que…
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Médaillons de veau à la Cubat

Médaillons de veau à la Cubat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai servi dimanche des médaillons de veau à la Cubat. Ces médaillons de veau étaient en compagnie de fonds d'artichauts farcis et de pomme duchesse, le…
Gâteau de chou-fleur gratiné - novembre 2009 088 (Copy)
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Gâteau de chou-fleur gratiné

Gâteau de chou-fleur gratiné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Un gâteau de chou-fleur gratiné, avec de la viande hachée, voilà un bon gratin et un plat complet pour réchauffer ces journées très froides. J'ai utilisé…
Médaillons de filet mignon -octobre 2009 160 copie
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Filet Mignon en médaillons

Filet Mignon en médaillons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le temps était maussade et j'avais envie d'un petit plat chaud et réconfortant. J'ai donc ressorti cette recette de Tata Gâteau. Un Filet Mignon en médaillons…
Pâté en croûte 2 - juillet 2009 183 copie
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Pâté en croûte

Pâté en croûte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez? Le Pâté en croûte était une des premières recettes publiées sur ce blog il y a bientôt un an. Je n'avais pas encore le réflexe et je n'avais…
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Filet Mignon de porc aux figues.

Filet Mignon de porc aux figues Une viande fondante et délicieusement fourrée de figues moelleuses dans ce Filet Mignon de porc aux figues escorté d'une purée pommes de terre-céleri rave.  Pour 3 à 4 personnes Mes achats : - 1…