Tajine Arossa
Tajine Arossa
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
Le Tajine Arossa est une recette que faisait ma Maman.
J'ai essayé de mémoire de la retrouver et je crois que j'y suis à peu près arrivée,
même si dans mon souvenir le sien…
Filet de bœuf en croûte de champignons.
Filet de bœuf en croûte de champignons
Il y a longtemps que je n'ai pas fait de filet de bœuf en croûte
et j'ai égaré ma recette (et oui, je sais, je perds la tête).
J'ai trouvé sur le site Fureur des vivres une recette de Gilles…
Tajine d’agneau artichauts-petits pois
Tajine d'agneau artichauts-petits pois
J'ai inauguré hier mon plat avec ce Tajine d'agneau artichauts-petits pois.
Des côtes d'agneau, des fonds d'artichauts, des petits pois...
J'ai cherché une recette qui correspondait à mes provisions
…
Aubergines Mélanie.
Aubergines Mélanie
Aubergines Mélanie, un joli nom pour
ce plat complet chaleureux et goûteux.
Il peut se préparer à l'avance et se réchauffe sans problème.
Pour 6 personnes :
Sur ma paillase :
- 1,250 kg d'aubergines
- 500 g…