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Biscuit caramel aux épices

Biscuit caramel aux épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l'ai réalisé la semaine dernière, encore une recette dans mes classeurs depuis bien des années. C'est une création du chef Denis Ruffel de la pâtisserie…
Timbales aux endives - fevrier 2009 034 copie (Copy)
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Timbales aux endives *

Timbales aux endives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Nous aimons beaucoup les endives crues ou cuites. Ces Timbales aux endives étaient depuis longtemps dans mes classeurs, j'ai ressorti la recette pour vous présenter…

Cabillaud & saumon à l’orange.

Cabillaud & saumon à l'orange Cabillaud & saumon à l'orange, il y a quelques mois je ne me serai peut-être pas lancée dans cette recette. Mais pour mon blog, je prends tous les risques et pour vous épater vous surprendre, je…
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Entremets tête d’or

Entremets tête d'or L'entremets tête d'or dormait dans mes classeurs depuis plus de 30 ans et  je ne l'avais jamais réalisé. Alors Nicole tu vois, je suis ordonnée, ta recette était bien classée dans la rubrique "orange". Pour…
pain-depices-septembre-2008-110-copie-copy (1)
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Pain d’épices *

Pain d'épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... En fin d'après-midi, une subite envie de faire un pain d'épices. J'ai tout ce qu'il faut, parfait... Je sais... le vrai pain d'épices ne contient pas d'œuf!!! Tant pis…
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Brioche rhum-orange parfumée

Brioche rhum-orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite tranche de brioche, ça vous dit? Aujourd'hui je l'ai parfumée au rhum et aux écorces d'oranges. Pour une grosse brioche : Sur ma paillasse : - 220 g de…