Délicieux moelleux au yaourt
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je voulais un petit goûter rapide mais bon tant qu’à faire…
Je venais de préparer des yaourts c’était le moment de me lancer dans ces moelleux
que j’ai largement interprétés à ma façon, mais vous êtes habitués maintenant!
Yaourts, orange confite, c’est tout simple mais que c’est bon
et tant pis si les petits moelleux ont pris une forme un peu bizarre…
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Pour 12 Délicieux moelleux
– 3 yaourts (1)
– 80 g de cassonade +1 càc pour les moules
– 3 œufs
– 70 g d’huile neutre (2)
– 2 càs d’eau de fleur d’oranger
– 180 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 150 g de dés d’écorce d’orange confite
Empreintes à muffins légèrement beurrées et saupoudrées de cassonade.
Préchauffage du four à 180°C 
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Travailler au fouet les yaourts, la cassonade et les œufs jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
Mélanger la farine et la levure et l’ajouter toujours en fouettant.
Incorporer l’huile et l’eau de fleur d’oranger et travailler pour obtenir une pâte homogène.
Répartir les dés d’orange confite dans le fond des empreintes.
Verser la pâte par dessus.
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Enfourner pour 25 minutes jusqu’à ce que les Délicieux moelleux au yaourt soient bien dorés.
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement sur une grille.
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Déguster à température ambiante.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
(1) Natures pour moi mais vous pouvez les prendre aux fruits.
(2) Pépin de raisin ou tournesol
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK
Paroles de Gourmands : Le look n’est pas terrible mais ils sont incroyablement délicieux ces moelleux.
Source et recette originale : D’après Cuisine facile
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G – 3 – ma cousine Lau –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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Je propose cette recette à Gut pour
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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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