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Salade de melon

Salade de melon

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Une entrée toute simple et très rapide à mettre en place.
L’association melon-feta-jambon cru est un bonheur

Une salade que nous avons bien appréciée ce jour de chaleur caniculaire.

Salade de melon DSCN8068_28244Pour 5 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
Salade de melon DSCN8049_28225– 1 melon mûr à point
– feuilles de salade (mâche pour moi)
– 150 g de feta
– 100 g de tranches très fines de jambon cru
– tomates cerises
– 3 càs de jus de citron
– 3 càs d’huile d’olive
– thym citron
– sel & poivre du moulin

Au travail :
Salade de melon DSCN8054_28230 Mélanger dans un petit bol l’huile, le jus de citron, du sel et du poivre.
Effeuiller quelques brindilles de thym et mélanger.
Éplucher le melon et enlever les graines.
Couper la chair en dés.
Couper le jambon et la feta en dés

J’ai préparé quelques petites brochettes pour garnir les assiettes.

Garnir le fond de chaque assiette de feuilles de salade.
Arroser d’un peu de sauce au citron.
Répartir les dés de melon, les lamelles de jambon et les dés de feta.
Ajouter quelques tomates cerises.
Arroser de quelques gouttes de sauce au citron.
Servir bien frais.

Salade de melon DSCN8067_28243

À propos de la recette :
– J’ai préparé tous les éléments à l’avance, gardés dans des boîtes fermées au réfrigérateur. Il a suffi de monter les assiettes juste avant le repas.

Commentaires des Gourmands : Une entrée toute fraîche et très parfumée!

Source et recette originale : au feminin.com

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Bonne journée à tous.

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48 réponses
  1. Pounchki
    Pounchki dit :

    Bien rafraichissante, tout à fait ce que l’on a envie de manger quand il fait chaud 🙂
    Ton nouveau « chez toi » me plait beaucoup, un très joli design 🙂 bises et bonne journée !!

    Répondre
  2. Chrystel
    Chrystel dit :

    Ton nouveau blog est vraiment très beau. Pour ma part, je souhaiterais changer de plateforme mais je n’arrive à rien :/
    Cette salade est tout à fait à mon goût. Merci Michèle
    Bises
    Chrys

    Répondre

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