Truffes au Whisky Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine . De délicieuses truffes au whisky, faciles à faire. Je les ai conservées au réfrigérateur. Il faut juste penser à les sortir… un peu à l’avance. . Pour une trentaine de Truffes au Whisky – 200 g de chocolat noir – 40 g de […]
Brioche des rois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et la fête continue… Nous entamons aujourd’hui la longue série de brioches et galettes pour fêter les rois. Voici la première Brioche des rois . Pour 1 grosse brioche des rois ou 2 petites : Je vous conseille d’en faire plutôt deux, car la […]
Sapin au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ce Sapin au chocolat pour la table des enfants le soir de Noël. Il est très riche, il faut le couper en petites parts. Il est bien meilleur le lendemain : super pratique, on peut le faire à l’avance et même le […]
Bavarois de Tomates Un Bavarois de Tomates pour une une entrée à préparer à l’avance, car je n’aime pas cuisiner quand la maison est pleine. Alors même si ce n’est pas trop de saison, j’ai refais le bavarois que j’avais cuisiné cet été et qui avait remporté beaucoup de succès. Merci à Thierry pour cette […]
Chouchous Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps, j’avais organisé une réunion Tupperware et l’animatrice nous avait préparé ces petites choses qui sont une véritable horreur : Surtout n’en prenez pas un, vous ne pourrez plus vous arrêter… Attention, il est très important de prendre des cacahuètes avec la […]
Marsala à l’œuf maison Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici la recette du Marsala à l’œuf pour inaugurer ma rubrique « Paniers Gourmands« Elle m’a été donnée mon amie Claudie, il y a bien longtemps. Depuis, je le fais et je le distribue régulièrement car il a toujours beaucoup de succès, surtout auprès […]
Ragoût de courgettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Ragoût de courgettes qui est bien apprécié lorsque les jours se font un peu plus frais Courgettes, tomates, pommes de terre, tout pour se régaler! . Ragoût de courgettes Pour 4 gourmands – 800 g de courgettes – 800 g de pommes de […]
Purée en mille-feuilles La Purée en mille-feuilles, Une petite recette rapide pour aujourd’hui. De la purée en flocons (une fois de temps en temps, c’est permis), des feuilles de bricks croustillantes… voila qui va régaler et épater vos gourmands. . Purée en millefeuilles Pour 6 Croquants-Gourmands : – 1 l d’eau – 350 g de […]
Petits moelleux aux myrtilles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Des Petits moelleux aux myrtilles réalisés il y a plusieurs mois. Alors que le blog n’existait encore que dans mes rêves, J’ai trouvé cette recette sur le blog de Guylaine J’ai suivi à la lettre la recette , mais elle a obtenu […]
Crème de chou-fleur à la Du Barry Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Crème de chou-fleur à la Du Barry, pour une envie de manger un potage bien chaud. Je l’ai trouvée dans mon livre de SAEP. La Du Barry devait adorer le chou-fleur, à moins que ce ne soit Louis XV, […]