Gâteau aux pommes fondantes

Gâteau aux pommes fondantes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Un petit Gâteau aux pommes fondantes tout simple, vite fait et délicieux.
Vous pourrez le sublimer en le dégustant tiède
avec une boule de glace à la vanille.
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 Gâteau aux pommes fondantes
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 200 g de farine tamisée
– 100 g de sucre (vanillé)
– 50 g de beurre
– 300 g de crème liquide (30 cl)
– 4 œufs
– 4 pommes reinette
– 20 g de Calvados
– sucre glace

1 moule à manqué de 26 cm de diamètre
Préchauffage du four à 200°C

Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer.
Peler, épépiner et émincer les pommes.
Mettre la farine en fontaine dans un saladier.
Déposer au centre les œufs et le sucre. Fouetter.
Incorporer la crème.
Ajouter enfin le beurre et l’alcool.

Verser la pâte dans le moule (beurré si non en silicone).
Ranger les lamelles de pommes sur la pâte, elles vont s’enfoncer légèrement.
Enfourner pour 35 minutes.
Laisser reposer 5 minutes et démouler sur une grille.
Laisser refroidir avant de poser le gâteau sur le plat de service.
Saupoudrer de sucre glace.
Déguster tiède ou à température ambiante.
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Il n’y a plus qu’à se régaler

Symbole du four :
Chaleur tournante

À propos de la recette :
– J’ai utilisé des pommes reinette, mais vous pouvez également prendre des pommes Golden.
– Le Calvados peut être remplacé par du rhum, mais vous pouvez également supprimer l’alcool.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :
 pour les couteaux en céramique.

Paroles de Gourmands : Les pommes sont fondantes, le gâteau est délicieux!

Source et recette originale : Cuisine Actuelle

Dans la cuisine de

1 – ma cousine Lau – 2 – Sandrine G – 3 – Anne-Marie Do – 4 – Marie-Christine G

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.