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Tarte de Noël

Une jolie tarte qui peut figurer sur votre table de fête et qui a été très appréciée par mes Croquants-Gourmands. Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - Une pâte sablée (ici) - 200 g de crème de marron - 180 g…
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Royal aux poires & au chocolat.

Royal aux poires & au chocolat Un peu d'histoire : Ce Royal aux poires & au chocolat a été crée par un pâtissier d'outre-Rhin en souvenir d'une belle Rastibonnaise dont s'éprit Charles Quint. Ce gâteau est toujours en vogue…
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Potimarron de Mantoue

Potimarron de Mantoue Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici la recette que j'ai eu le plaisir de présenter au Salon du Blog de Soissons. Au départ, je pensais présenter ma préparation tout simplement en cuillères et…
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Entremets Cara-poire

Entremets Cara-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'aime beaucoup les entremets à la poire, d'ailleurs la poire s'installe souvent chez moi. Pour ce repas qui nous réunissait enfin avec ma sœur et mon frère, je…
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Framboisier glacé.

Framboisier glacé  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est le jour de Culino Versions et Cathy nous propose aujourd'hui Du rose, du vert tendre et du blanc pour illustrer Un thème spécial pour une occasion spéciale Un…
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Choco-poire

Choco-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Et voilà,  une semaine après Angelina, c'est au tour de Talya de fêter son  anniversaire. La petite coquine m'avait fait promettre de lui préparer le même gâteau que…
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Rosace à l’orange.

Rosace à l'orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Un peu de nostalgie chez Croquant - Fondant ... Gourmand... J'ai préparé cette rosace à l'orange il y a bien des années pour le baptême de mon plus jeune fils, et…
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Sicilien.

Sicilien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un délicieux gâteau au chocolat réalisé pour les 1 an de Lino. J'ai trouvé la recette chez Flore, une sacrée référence, vous en conviendrez. Voici un somptueux mariage entre…
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Caprice au chocolat

Caprice Un Caprice au chocolat préparé pour l'anniversaire de Tèo. Je l'ai trouvé sur le blog de Nadine experte en matière de chocolat. . Caprice au chocolat Pour 8 Croquants-Gourmands Biscuit : - 125 g de chocolat à 70% - 95…
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Chapeau au chocolat

Chapeau au chocolat Sur le magazine, il se nommait "Très gros gâteau au chocolat". Il m'a fait penser à un chapeau, alors je l'ai rebaptisé. Je ne sais pas comment décrire ce gâteau, je l'ai choisi parce que Talya n'est vraiment…