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Flans de chou-fleur à la mimolette.
Flans de chou-fleur & mimolette vieille
Une entrée bien appréciée avec ces
Flans de chou-fleur & mimolette vieille
Je vous entends d'ici : "Encore du chou-fleur?".
C'est vrai c'était pour moi le légume vedette de l'hiver.
…
Chapeau au chocolat
Chapeau au chocolat
Sur le magazine, il se nommait "Très gros gâteau au chocolat".
Il m'a fait penser à un chapeau, alors je l'ai rebaptisé.
Je ne sais pas comment décrire ce gâteau,
je l'ai choisi parce que Talya n'est vraiment…
Délice au saumon.
Délice au saumon
Je l'ai trouvée chez Mama
et je l'ai servi à ma sœur et mon beau-frère.
Mama a préparé 5 délices, moi je n'en ai fait que 4
(mes cercles étaient peut-être plus grands),
mais personne ne s'est plaint.
Il…
Foie gras en crumble.
Il y a quelques jours, Muriel m'a proposé
de me faire goûter un foie gras de la Maison Petricorena
Pour mettre en scène ce délicieux produit,
j'ai décidé de présenter à mes invités
un foie gras en crumble.
Merci à ma copinaute…
Cake ou bûche tiramisu.
Cake ou bûche tiramisu
J'ai nommé ce gâteau cake-bûche tiramisu
car il se présente sous forme de cake
mais il pourra très bien faire office de bûche pour les fêtes de fin d'année
avec une décoration appropriée.
Merci à…
Crèmes brûlées au foie gras.
Crèmes brûlées au foie gras
Une petite entrée très vite faite et qui a la classe.
J'étais partie pour en faire 2 et puis j'ai doublé les doses
et finalement j'ai obtenu 6 crèmes brûlées au foie gras
et je trouve que les parts…
Gâteau au chocolat du Chef.
Gâteau au chocolat du Chef
Talya avait passé la commande pour son anniversaire :
Un gâteau au chocolat.
Je le voulais assez simple car Mademoiselle n'est pas "bec sucré".
En même temps, je voulais absolument refaire une recette…
Médaillons de veau à la Cubat
Médaillons de veau à la Cubat
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai servi dimanche des médaillons de veau à la Cubat.
Ces médaillons de veau étaient en compagnie
de fonds d'artichauts farcis et de pomme duchesse,
le…
Délice Poire-Choco-coco.
Délice Poire-Choco-coco
Je vous ai fait languir, mais c'est pour mieux vous le faire apprécier.
J'ai trouvé ce délicieux gâteau chez Hanane,
son blog est un supplice, j'ai envie de tout réaliser...
Vous pourrez le préparer entièrement…
Panna cotta au foie gras.
Panna Cotta au Foie Gras
En furetant à la librairie, je me suis penchée sur ce livre
et cette recette m'a tout de suite interpellée.
Alors malgré toutes les promesses que je me fais chaque jour...
Je suis passée à la caisse.
Et…