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Fondants aux marrons *

Fondants aux marrons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ...   14 février et Saint Valentin oblige, voici des Fondants aux marrons De la crème de marron, du chocolat.. Un cœur tout fondant posé sur une crème anglaise vanillée…
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Cappuccino au chocolat blanc

Cappuccino au chocolat blanc  Un Cappuccino au chocolat blanc réalisé il y a quelques semaines pour l'anniversaire de mariage de ma fille. Je voulais un gâteau tout blanc et je l'ai juste décoré de petits cœurs roses. Café, liqueur…
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Tarte choco-noisettes.

Tarte choco-noisettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai encore une fois ouvert ce livre qui décidément me plaît beaucoup. Comme par hasard, je suis tombée sur un dessert au chocolat, mais pas que... Quelques noisettes…
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Tout choco.

Tout choco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et oui, les jumeaux ont fêté leurs cinq ans le 1er mai. Alors comme d'habitude, il y avait deux gâteaux pour que chacun puisse souffler ses bougies et surtout, surtout... …

Potimarron en fête.

Potimarron en fête Encore une petite entrée très vite réalisée et qui peut être servie aux invités surtout si on lui ajoute une petite touche festive.  Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 1 petit potimarron - 100…
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Canard mariné.

Canard mariné Un filet de Canard mariné à servir juste arrosé d'une bonne huile d'olive et à accompagner d'un chutney de pomme parfumé au cacao amer. Une entrée fine et originale du chef Gilles Le Gallès. J'ai commencé la…
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Dents de loup au citron.

Dents de loup au citron Voici encore quelques gourmandises à poser sur votre table de fête. Des petits biscuits tout tendres parfumés au citron et à la vanille. Demain soir le Père Noël va passer.. N'oubliez pas de lui laisser…
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Gâteaux de Milan aux amandes.

Gâteaux de Milan aux amandes Voici encore quelques petits gâteaux d'Alsace.. J'ai cherché le pourquoi du comment, mais je n'ai pas trouvé comment Milan était arrivé là! Peu importe ces gâteaux de Milan aux amandes sont délicieux…
Mousse de coquilles Saint Jacques IMG_6016_35087
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Mousse Saint Jacques sauce corail.

Mousse Saint Jacques sauce corail Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée préparée il y a plusieurs mois mais je n'ai pas rédigé tout de suite ma recette et ce jour là, j'avais juste griffonné sur mon cahier les…
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Bouchons aux amandes.

Bouchons aux amandes Encore une fois, je ne suis pas très en avance mais j'ai un peu de mal cette année à me mettre dans l'esprit "fêtes". Ces Bouchons aux amandes, nous viennent d'Allemagne où ils se nomment Liegnitzer Bombe. Ce…