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Petit lexique des termes culinaires et des ingrédients « spéciaux » Certaines expressions peuvent provoquer des interrogations. De même que certains ingrédients ne sont peut-être pas connus de tous. Voici les expressions que j’ai coutume d’utiliser dans mes recettes et quelques produits que vous aimeriez sans doute connaître. Expressions : Abaisse : Bande de […]
Potage courgettes petits-pois Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Potage courgettes petit-pois que nous avons mangé froid pour célébrer enfin le retour des beaux jours et de la chaleur! Des courgettes, des petits pois, du citron et de la feta émiettée sans oublier le basilic qui a embaumé la cuisine. C’est […]
petits pains à la semoule Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai trouvé ces petits pains à la semoule sur le blog de Noufi, je les ai trouvé tellement beaux que j’ai voulu essayer. Ces petits pains à la semoule ne sont pas aussi beaux que les originaux, j’ai inventé un nouveau modèle […]
Petits pains aux figues Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour le repas du soir de Noël, j’ai préparé une terrine de foie gras mi-cuit et je l’ai accompagné de ces petits pains aux figues trouvés sur le blog de Marjolaine. J’ai servi en même temps une petite coupelle de ma confiture de […]
Petits pains aux noix Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . J’ai déjà fait du pain aux noix . Celui-ci est un peu différent, et il est également délicieux. J’ai trouvé la recette chez Anne et je les ai façonnés en pains individuels. Ces Petits pains aux noix peuvent ainsi partie de la déco […]
Petits pains restaurant Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des petits pains restaurant délicieux, et ils sont tout « mimi ». Ces pains feront fureur sur votre table lorsque vous aurez des invités . N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur […]
Petits fours salés au Beaufort Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des Petits fours salés au Beaufort que vous pourrez faire très rapidement s’il vous manque un petit quelque chose pour l’apéritif. Cachou les a faits avec de la tomme catalane, chez moi ils seront […]
Petites bûchettes au chocolat Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Avec ces Petites bûchettes au chocolat, je vous propose un dessert individuel au chocolat, très vite fait trouvé chez Mimm, et qui a été très apprécié chez nous. Ces bûchettes pourront être prêtes à l’avance […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pour faire plaisir à mes petits-enfants, j’ai préparé ces Petits pains noisettes et chocolat. Les petits pains ne manquent pas sur le blog mais cette fois, le levain a été mis à contribution et il a coopéré de bonne […]
Tarte carottes et petits pois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Au cours de mes (nombreuses) recherches, j’ai découvert cette Tarte carottes et petits pois. Voilà qui tombait bien, puisqu’il restait quelques carottes et des allumettes de bacon d’un plat précédent des petits pois attendaient dans le congélateur et le comté est toujours […]