Cakes Kuadro au muesli et citron
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Drôle de nom pour ces Cakes Kuadro au muesli et citron,
il vient tout simplement du moule qui dormait depuis longtemps dans mon placard
et qui a enfin connu son heure de gloire en profitant du succès de ces petits gâteaux
tout tendres et tellement parfumés par ce Muesli Canneberges-Goji-Myrtille et le zeste d’un gros citron.
Nous avons trouvé les cakes bien meilleurs le jour même,
alors si vous ne les consommez pas tous tout de suite, mieux vaut les congeler.
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Pour 8 Cakes Kuadro au muesli et citron
– 3 œufs
– 120 g de muscovado
– 1 yaourt
– 100 g d’huile neutre
– 1 citron bio
– 150 g de farine
– 2 càc de levure (9 g)
– 100 g de Muesli Canneberges-Goji-Myrtille
empreintes à mini cakes
moule Kuadro pour moi
Préchauffage du four à 190°C 
.
Râper finement le zeste d’un gros citron.
Travailler au fouet les œufs avec le sucre.
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Incorporer le yaourt, l’huile et le zeste de citron et fouetter pour bien mélanger.
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Ajouter la farine et la levure et travailler pour obtenir une pâte homogène.
Incorporer enfin le muesli et mélanger à la spatule.
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Répartir la pâte dans les empreintes.
Enfourner pendant 10 minutes.
Réduire la température du four à 170°C et laisser cuire encore 15 minutes.
Vérifier la cuisson puis laisser tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille.
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Comme je voulais les présenter à l’envers, j’ai coupé la petite bosse pour que les cakes soient bien stables.
C’est drôle comme j’ai été très entourée tout à coup 🙂 .
J’ai garni d’une touche de lemon-curd et de quelques billes croquantes.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Voilà toutes mes recettes préparées avec ces délicieux muesli
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Vous pouvez voir les recettes de tous les participants sur le site
Cuisine à l’Ouest
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aussi bons que s’ils venaient d’être faits!
Merci à mes Partenaires :
et 
Paroles de Gourmands : Moelleux, parfumés, délicieux.
Source et recette originale : Cuisine Actuelle
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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