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Cakes Kuadro au muesli et citron

Cakes Kuadro au muesli et citron P1110479 R
Cakes Kuadro au muesli et citron

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Drôle de nom pour ces Cakes Kuadro au muesli et citron,
il vient tout simplement du moule qui dormait depuis longtemps dans mon placard
et qui a enfin connu son heure de gloire en profitant du succès de ces petits gâteaux
tout tendres et tellement parfumés par ce Muesli Canneberges-Goji-Myrtille et le zeste d’un gros citron.
Nous avons trouvé les cakes bien meilleurs le jour même,
alors si vous ne les consommez pas tous tout de suite, mieux vaut les congeler.
.
Cakes Kuadro au muesli et citron P1110478 RCakes Kuadro au muesli et citron P1110480 RCakes Kuadro au muesli et citron P1110477Cakes Kuadro au muesli et citron P1110479 RCakes Kuadro au muesli et citron P1110482 R
Pour 8 Cakes Kuadro au muesli et citron

– 3 œufs
– 120 g de muscovado
– 1 yaourt
– 100 g d’huile neutre
– 1 citron bio
– 150 g de farine
– 2 càc de levure (9 g)
– 100 g de Muesli Canneberges-Goji-Myrtille

empreintes à mini cakes
moule Kuadro pour moi
Préchauffage du four à 190°C Position four chaleur tournante _png

.
Râper finement le zeste d’un gros citron.
Travailler au fouet les œufs avec le sucre.

Incorporer le yaourt, l’huile et le zeste de citron et fouetter pour bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure et travailler pour obtenir une pâte homogène.
Incorporer enfin le muesli et mélanger à la spatule.

Répartir la pâte dans les empreintes.



Enfourner pendant 10 minutes.
Réduire la température du four à 170°C et laisser cuire encore 15 minutes.
Vérifier la cuisson puis laisser tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille.

Comme je voulais les présenter à l’envers, j’ai coupé la petite bosse pour que les cakes soient bien stables.



C’est drôle comme j’ai été très entourée tout à coup 🙂 .
J’ai garni d’une touche de lemon-curd et de quelques billes croquantes.
.
Cakes Kuadro au muesli et citron P1110482 R
Il n’y a plus qu’à se régaler

 

Voilà toutes mes recettes préparées avec ces délicieux muesli

Crumble framboises et Muesli P1110446 R
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Cookies au chocolat et muesli fruité P1110420 R
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Petits pains aux céréales et muesli P1110487 R
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Muesli framboises et mascarpone in a jar P1110593 R
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Gâteau chocolat, châtaigne et muesli P1110553 R
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Vous pouvez voir les recettes de tous les participants sur le site
Cuisine à l’Ouest

 

Symbole du four :
Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aussi bons que s’ils venaient d’être faits!

Merci à mes Partenaires :

logo-la-cuisine-c3a0-louest1-e1498149713693

et

Paroles de Gourmands : Moelleux, parfumés, délicieux.

Source et recette originale : Cuisine Actuelle

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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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