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Gâteau chocolat, châtaigne et muesli

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Gâteau chocolat, châtaigne et muesli

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Encore du muesli dans ce Gâteau chocolat, châtaigne et muesli,
une fois de plus j’ai fait le tour de mes placards pour réaliser ce gâteau
qui a bien plu à mes Gourmands pour le goûter.
Cette fois, c’est le Muesli Banane-Goji-Noix de Cajou  qui s’est mis en scène
et la tentation était trop forte d’escorter le muesli avec du chocolat
.
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Gâteau chocolat, châtaigne et muesli

Pour 8 Croquants-Gourmands

– 200 g de crème liquide
– 100 g de chocolat noir
– 120 g de Muesli Banane-Goji-Noix de Cajou
– 150 g de sucre muscovado
– 4 œufs
– 70 g de farine de châtaigne
– 140 g de farine T 55
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de mascarpone
– sucre glace

1 moule carré de 20 cm de côtés beurré si non en silicone
moule-tablette-flexipan-silicone Moule tablette pour moi
Préchauffage du four à 160°C Position four chaleur tournante _png

.
Sans un petit saladier faire fondre au micro-ondes  le chocolat dans la crème.
Bien remuer pour rendre le mélange homogène.
Laisser refroidir puis ajouter le Muesli .

Fouetter les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange bien mousseux.

Incorporer en fouettant les 2 farines et la levure.

Ajouter le mascarpone toujours en fouettant.

Incorporer enfin la crème au chocolat.

Verser la pâte dans le moule. Enfourner pour 35 minutes.
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler sur une grille.

Lorsque le gâteau est froid le poser sur le plat de service et le saupoudrer de sucre glace.


Couper en petites parts.
.
Gâteau chocolat, châtaigne et muesli P1110547 R
Il n’y a plus qu’à se régaler

 

Voilà toutes mes recettes préparées avec ces délicieux muesli

 

Vous pouvez voir les recettes de tous les participants sur le site
Cuisine à l’Ouest

 

 

Symbole du four :
Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Très moelleux et très goûteux! Très bon ont dit mes Gourmands!

Merci à mes Partenaires :

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et

Paroles de Gourmands : Très moelleux et très goûteux! Très bon ont dit mes Gourmands!

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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36 réponses
  1. LOLO ""Les p'tites mains""
    LOLO ""Les p'tites mains"" dit :

    Kikous, qu’il doit être bon ce gâteau !!! tu nous offres de savoureuses recettes avec ces mueslis tous
    différents. Ma petite Théa et moi avons patissé…. le fondant au chocolat…. et la décoration 100% Théa.
    Les photos arrivent demain. Gros bisous doux. TA LOLO

    Répondre
  2. Séverine
    Séverine dit :

    Fort tentant ce gâteau. Jamais utilisé de farine de châtaigne. Elle apporte certainement un petit plus au gâteau … Bon mercredi ! Bisous

    Répondre

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