Pommes de terre rôties à la grecque
Pommes de terre rôties à la grecque
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
On refait les valises et cette fois c’est pour la Grèce que nous embarquons
avec ces Pommes de terre rôties à la grecque que j’ai trouvées
chez Nadji qui les tenait du site La fourchette.
Des pommes de terre enrobées d’huile, de jus de citron et d’origan
qui ont cuit tranquillement au four pendant que j’ai préparé le dessert.
Vous pourrez les servir seules ou en accompagnement, de toutes façons, vous vous régalerez.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Pommes de terre rôties à la grecque
Pour 3 ou 4 Croquants-Gourmands
– 1 kg de pommes de terre
– 3 gousses d’ail
– 60 g d’huile d’olive
– 70 g de jus de citron
– 2 càs de moutarde
– 1 càs d’origan séché
– 1 càc de sel
– poivre du moulin
Un plat à four
Préchauffage du four à 190°C 
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Éplucher et laver les pommes de terre
Les couper en gros dés.
Éplucher, dégermer et hacher finement l’ail.
Presser le citron et recueillir 70 g de jus.
Mettre dans un saladier les dés pommes de terre, l’ail haché, l’huile, le citron et la moutarde.
Ajouter l’origan, saler & poivrer.
Mélanger pour bien enrober les pommes de terre.
Verser dans le plat et enfourner pour 50 minutes en remuant à mi-cuisson.
Je les ai préparée un peu à l’avance et je les ai réchauffées
quelques minutes dans le four avant de les servir.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Très parfumées, très fondantes, vraiment très bonnes! Merci Nadji.
Source et recettes originales :
– Saveurs et Gourmandises
– Ma fourchette
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Jacre – 3- Sandrine G – 4 – Vanessa –
1 – Citrine –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Coucou j’ai testé ta recette ce soir dans le cadre de tests de recettes entre blogueurs pour le blog à l’honneur et on a adoré! tu retrouveras la recette sur mon blog le 23 janvier sur mon blog, belle soirée
bisous
Merci Christelle, j’attends de voir ta recette, bisous
De retour de Crète, j’ai goûté à ces fameuses pommes de terre…. Je note pour les préparer bientôt!
Dine avec Sandrine
Elles nous ont régalés! Bonne soirée Sandrine
Voilà la recette que j’attendais et je ne suis pas déçue. Je la mets de côté, j’ai fait le stock de pommes de terre pour l’hiver. Donc y a plus qu’à 🙂
Super! Merci Séverine
une tuerie cette recette bisous
Merci Pat, bisous
Hum cela me paraît plutôt sympa cette façon de cuisiner les pommes de terre. Bisous Michele
J’ai beaucoup aimé! Bisous Michelle
Elles me font de l’oeil tes pommes de terre. Je garde sous le coude. Bonne soirée. Bises
Bien au chaud 🙂 Bisous Cécile
C’est vrai qu’elles sont très bonnes.
Merci Michèle pour ta confiance et ton clin d’oeil.
Grosse bise et à bientôt
Merci à toi, nous nous sommes régalés! Bisous Nadji
Ça a l’air très bon,à part la moutarde.
Ma belle belle-fille étant d’origine Grecque, ils n’utilisent pas de moutarde.
Mais je vais l’essayer.
Autant de recettes que de cuisinières et c’est ce qui fait le charme des blogs. Merci denise, bonne soirée
Une belle facon de cuisiner les pommes de terre .j aime beaucoup. Bon mardi Michele bisous
et c’est vraiment délicieux! Bonne soirée Michelle, bisous
Elles m ont l’air vraiment très bonne..je prends .
Je viens de m apercevoir Michèle qu une des recettes que je t ai envoyé.je me suis trompé dans l intitulé de la recette. C est Panna cotta betterave et non panna cotta à la betterave. Comme j’ai pu te le noter..mes excuses. Gros bisous et bonne après midi.
Merci Sandrine, j’ai rectifié. Bon après-midi
En lisant le titre, j’ai cherché à savoir ce que pouvait contenir ta recette; j’avais pensé à des olives !!
en tout cas elles font envie ces pommes de terre!!
bonne journée
Perdu 🙂 :): Bon après-midi Thithoad
un goûteux délice tes pommes de terre
Je suis bien d’accord! Bisous Marie
c’est délicieux !
bisous
Absolument! Bisous Cata
kikous, miam! miam ! elles ont l’air trop moelleuses tes pdt !!! Bonne journée.
Gros bisous doux. TA LOLO
Un vrai régal! GBD ma Lolo
Ah Michèle, les patates en Alsace sont reines. Une recette que je testerai surtout par ces temps frais.
Bises mouillées de Strasbourg
Je t’envoie le soleil! Bisous Christine
Je fais toujours ce plat en changeant les épices sans savoir cette appellation. Bisous
🙂 🙂 Bisous Assia
Une belle recette Michèle 🙂 Bisous
Et délicieuse. Bisous Martine
Une très belle idée… Bisous Michèle.
Pour se régaler, tout simplement! Bisous Nicole
sympa comme tout cet assaisonnement
et très original
merci j’espère tester un jour ça (dommage hier soir le four a cuit la viande pour ce midi (pour les autres …)remarque c’était moins long
bon mardi
Bon après-midi Barbara
hummm de belles petites pommes de terre
bises
et un petit régal! Bisous Corinnette