Une jolie tarte qui peut figurer sur votre table de fête
et qui a été très appréciée par mes Croquants-Gourmands.

Tarte de Noël - DSC_8390_6149Tarte de Noël - DSC_8421_6178Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
– Une pâte sablée (ici)Tarte de Noël - DSC_8377_6137
– 200 g de crème de marron
– 180 g de chocolat noir
– 70 g de beurre doux
– 200 g de crème liquide
– 5 marrons glacés
– sucre en grains

1 moule à tarte de 29 cm X 20 cm
Préchauffage du four à 180°
(chaleur tournante).

 Au travail :
J’ai utilisé les brisures des marrons glacés confectionnés ici
La pâte sablée :
J’ai confectionné mon fond de tarte avec la pâte sablée fabuleuse dont je vous ai parlé ici.
Garnir le moule et faire  cuire à blanc pendant 20 minutes.
Tarte de Noël - DSC_8380_6139 Laisser refroidir avant de démouler délicatement sur le plat de service.
La tarte :
Étaler la crème de marron sur le fond de tarte.

Tarte de Noël - DSC_8383_6142 Mettre dans un petit saladier la crème et le chocolat cassé en morceaux.
Faire chauffer au micro-ondes en surveillant, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Tarte de Noël - DSC_8384_6143 Mélanger.
Ajouter le beurre en parcelles et bien mélanger encore jusqu’à ce que l’ensemble soit bien homogène.

Tarte de Noël - DSC_8387_6146 Verser cette crème sur le fond de tarte.
Tarte de Noël - DSC_8388_6147 Émietter les marrons glacés et les éparpiller sur la crème au chocolat.
Tarte de Noël - DSC_8389_6148 Parsemer de sucre en grains.
Laisser reposer la tarte pendant un minimum de 2 heures dans un endroit sec et frais.

Tarte de Noël - DSC_8420_6177

À propos de la recette :
Une recette déjà présentée le 28 décembre 2010

Commentaires de la Tablée : Les « accros » au chocolat ont beaucoup aimé.

Source : Saveurs

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40 réponses
  1. sophie
    sophie dit :

    bonjour Michèle

    c’est obligé tes marrons glacée au faite !! ta aussi la crème de marron Michèle !! je voit que tu aime très bien cette crème !
    encore une tuerie pour les enfants ça, merci Michèle, faudra que je te fasse aussi le ciabellone , bisous sophie

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      À dire vrai, il faudrait que je la refasse pour t’en parler, parce que depuis 2010, j’ai oublié. Mais le goût du marron se marie parfaitement avec celui du chocolat. Chez nous tout le monde a adoré. Bisous Sandrine

      Répondre

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