Pruneaux au Bacon
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voici le plateau d’apéritif préparé il y a bien des années.
Les Pruneaux au bacon en font toujours partie.
J’ai essayé de mettre une variété pour que chacun trouve son plaisir,
car il y a quelques bouches difficiles chez nous.
Je ne cite personne, chacun se reconnaîtra…
C’est surtout le régal de mon fils cadet
et c’est en pensant à lui que je les ai mis au menu,
mais je me suis rendu compte que mes petits enfants appréciaient bien aussi,
il faudra en faire plus la prochaine fois.
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Pruneaux au Bacon
– Pruneaux
– tranches fines de bacon ou de lard fumé
Une plaque allant au four
Préchauffage du four à 180°C 
J’ai pris des pruneaux géants et super moelleux que j’ai dénoyautés moi-même (pffff…) et des rondelles de bacon extra-fines que j’ai coupées en 2.
Entourer chaque pruneau d’une tranche de bacon.
Maintenir avec une pique en bois et déposer sur la plaque.
Tout est prêt à l’avance, il ne reste plus qu’à passer la plaque à four chaud pendant une dizaine de minutes.
Servir chaud.
Pour cela lorsque nous sommes nombreux, je prépare plusieurs plateaux que je mets au four au fur et à mesure que le plat se vide.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
– Une recette déjà proposée le 3 décembre 2008
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.
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