Crème rose pour octobre
Une Crème rose pour octobre avec du mascarpone et des framboises.
Je l’ai voulue toute simple, toute douce
comme une caresse que j’offre
à toutes les femmes qui luttent contre cette maladie.
OCTOBRE ROSE 2014
INFORMER – PARTAGER – COMMUNIQUER – VAINCRE
L’Association « Le Cancer du Sein, Parlons-en ! »
depuis 21 ans aux côtés des femmes en France,
pour informer sur le cancer du sein
et participer à la sensibilisation au dépistage précoce.
Les blogueuses culinaires se mobilisent aussi
Pour soutenir et accompagner toutes celles qui sont touchées par ce mal.
L’année dernière je vous avais proposé une tarte rose
cette année, je réponds à l’appel de Stéphanie avec cette coupe de crème rose.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Crème rose pour octobre
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 150 g de mascarpone
– 150 g de coulis de framboise
– 200 g de framboises (surgelées pour moi)
– 50 g de sucre
– le jus d’½ citron (3 càs)
4 coupes transparentes
Si comme moi vous voulez préparer votre coulis de framboises, rendez-vous ici.
Mettre les framboises dans un petit saladier avec le sucre et le jus de citron.
Remuer délicatement et les laisser macérer pendant une heure.
Fouetter le mascarpone avec le coulis de framboise jusqu’à obtention d’une crème lisse.
Répartir les ¾ des framboises au fond des coupes.
Répartir la crème au mascarpone.
Déposer sur le dessus les framboises restantes ainsi que le jus de macération.
Un petit toupet de menthe pour le plaisir des yeux et hop au réfrigérateur.
À savourer bien frais.
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avec l’association
Le cancer du sein parlons-en
Convaincre les femmes du rôle primordial du dépistage précoce
et faire progresser la recherche,
telle est la vocation de cette campagne et de l’Association.
Ensemble,
portons le Ruban rose et gagnons ce combat !
Paroles de Gourmands : Tout simple, tout frais, tout bon!
Dans la cuisine de
1 – Anne C – 2 – Sandrine G – 3 – Citrine –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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