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Pont-Neuf - DSC_6261_14652 (Copy)
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Pont-neuf

Pont-neuf un gâteau ancien  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'était le jour de Culino Versions et Cathy nous avait proposé  de travailler la pâte à chou dans une recette sucrée.  J'ai tout de suite pensé au Pont-neuf…
Mousse au miel - DSC_5147_2687 (Copy)
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Mousse miel-abricots

Mousse miel-abricots Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Mousse miel-abricots dans une verrine bien fraîche. Des abricots moelleux sont couverts d'une mousse au miel et en décor des amandes effilées et quelques dés de Nougat…
Dolce cremoso - DSC_3535_1023 R (Copy)
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Dolce cremoso entremets

Dolce cremoso entremets  Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Avec ces Dolce cremoso entremets nous repartons en 2010... C'était la semaine des plats improvisés et vite faits. …
Crème soufflée au citron-Giboulée de cerises - DSC_5347_293
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Crème soufflée au citron

Crème soufflée au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette Crème soufflée au citron escortée d'une giboulée de cerises est un joli mariage réalisé par le chef Laurent Duchêne. J'ai fait quelques entorses à la…
Mahalabiya -DSC_2357_10520
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Mahalabiya aux pêches

Mahalabiya aux pêches Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  C'est chez Linda que j'ai trouvé cette recette de Mahalabiya aux pêches et elle la tenait  de Ratiba. J'avais tout ce qu'il fallait à la maison et les petits venaient…
Blanc manger à l'amande - DSC_7955_5742
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Blanc manger amande

Blanc manger amande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite recette très vite faite et qui pourra faire  un pré-dessert pour vos menus de fête. J'ai préparé ce blanc manger en version mini dans cette intention. …
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Sabayon orange ou vin doux.

Sabayon orange ou vin doux Je voulais une petite sauce festive pour accompagner un dessert aux saveurs de Noël. Et pour la première fois j'ai réalisé un sabayon. Je l'ai fait en deux versions, vin doux et orange, pour plaire à…
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Clafoutis aux poires

Clafoutis aux poires Un dessert vite réalisé avec les fruits de saison. La recette demandait des poires au sirop. Les miennes étaient bien mûres, Je les ai donc utilisées telles quelles et j'ai rajouté quelques épices pour corser…
Crème rose pour octobre IMG_6184_35690
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Crème rose pour octobre

Crème rose pour octobre Je l'ai voulu toute simple, toute douce comme une caresse que j'offre à toutes les femmes qui luttent contre cette maladie. OCTOBRE ROSE 2014 INFORMER - PARTAGER - COMMUNIQUER - VAINCRE  L’Association «…
Crème renversée aux pêches jaunes - septembre 2009 044 copie
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Cassolettes aux Nectarines

Cassolettes aux Nectarines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine On trouve encore des nectarines et des pêches il est encore temps de préparer ces cassolettes J'ai utilisé des nectarines mais vous pouvez aussi prendre des…