Glace au yaourt
Glace au yaourt
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il faisait très chaud ce jour là et les Gourmands avaient envie d’une glace
mais l’envie était pressante.
Pas question de faire chauffer, d’attendre que ce soit bien froid avant de turbiner.
Alors pourquoi pas une glace au yaourt?
J’en ai trouvé une toute simple et toute rapide chez Perrine.
Go….
Pour environ 1 litre de Glace au yaourt
Sur ma paillasse :
– 200 g de crème fleurette
– 4 yaourts nature (1)
– 100 g de sucre à confiture (2)
– 1 càc d’extrait naturel vanille
Turbine à glace ou sorbetière
Au travail :
Mélanger les yaourts avec le sucre.
Ajouter l’extrait de vanille.
Monter la crème bien froide en chantilly, texture « mousse à raser« .
Mélanger à la spatule, la crème dans les yaourts.
J’ai placé la tout au congélateur pendant une dizaine de minutes pour que la préparation soit bien froide.
Verser la préparation dans le bac de la turbine.
Laisser tourner pendant environ 35 minutes (3), le temps que la glace soit prise.
Vous pouvez la consommer tout de suite si vous l’aimez bien onctueuse ou la placer un petit moment au congélateur pour la raffermir et pouvoir faire des boules.
Il n’y a plus qu’à… se régaler!
À propos de la recette :
(1) et pourquoi pas des yaourts citron, vanille ou aux fruits?
(2) « L’ajout du sucre à confiture (Confi-minute) fait en sorte que la glace soit manipulable au sortir du congélo, donc pas besoin de la sortir 30 minutes avant de la servir. C’est un secret que nous a appris Choupette du Péché de gourmandise. » C’est Miss Diane qui le dit!
(3) en fonction de votre appareil.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Après quelques heures au congélateur, la glace devient dure, inévitablement… Il faudra penser à la sortir un peu à l’avance pour lui redonner du moelleux.
Paroles de Gourmands : Chouette, c’est déjà prêt!! C’est onctueux, c’est frais, c’est bon… Merci Perrine.
Source et recette originale : On mange sans gluten
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
On a bien aimé nous aussi la glace au yaourt à la maison, et comme il fait chaud en ce moent, c’est top
Je suis bien de ton avis!
Merci Michelle. Bonne soirée
J’adore ta description de la texture de la chantilly !! 😉 J’adore la glace au yaourt, moi je la fais avec du lait concentré comme la plupart de mes glaces et la texture reste moelleuse dès la sortie du congélo 🙂 Bises
Je faisais aussi certaines glaces au lait concentré et j’en ai perdu l’idée… Il va falloir y remédier 🙂 Bisous Corinne
on en a mangé hier soir !
🙂
comme sa doit être bon, bisous bon we
Tout simple et très frais! Bisous Pat
Kikous, super cette glace aux yaours, mais je n’ai ni turbine ni sorbetière….merci carte d’or !!!! gros bisous doux. TA LOLO
GBD ma Lolo
Extra !
Merci Chris
quelle recette intéressante!!!!
Merci Grazi
Est ce que la crème d amande peut remplacer la fleurette
Merci
Il ne doit pas y avoir de problème! Merci Jojo
Bonjour Michèle, même si la température a l’air de bien vouloir baisser un peu, une glace est toujours la bienvenue. Merci, bisous
Chez nous pas de saison pour la glace 🙂 Bisous Renée
Je ne suis pas yaourt du tout, je préfère le fromage blanc mais tu as trouvé une belle idée pour m’en faire manger !! superbe ! bisous
Moi je les prépare par 24 et souvent… Bisous Gut
une très jolie glace superbe par ce beau temps qui continu
excellent après-midi bisous
Merci Guy. Bonne soirée
C’est une glace que j’avais prévu tester à mon retour de vacances avec l’i-cook’in. Bises
À suivre… Bisous Cécile
J’en ai eu vu chez les glaciers cet été, mais j’avoue ne jamais y avoir succombé!!! La glace a goût de yaourt, de crème, je m’interroge???
belle journée, Dine avec Sandrine
Effectivement si tu la manges nature, tu sentiras bien le gout du yaourt, il suffit de l’arroser de coulis 🙂 Bonne soirée Sandrine
léger et délicieux !
merci Michèle
bisous et bonne fin de semaine
et tellement vite faite! Bisous Coco
bon ça !
mais pas de sorbetière
:o(
🙂