Cake aux carottes pour pique-nique
Cake aux carottes pour pique-nique
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un Cake aux carottes pour pique-nique à manger sur l’herbe
ou froid, à table
Un petit plat préparé pour Culino-Versions
.
Cake aux carottes
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 400 g de carottes
– 2 oignons
– 1 citron non traité
– 180 g de farine + 1 càs
– ½ càc de levure chimique
– 90 g de crème fraîche
– 3 œufs moyens
– huile d’olive
– 1 petite càc de sel
– poivre du moulin
– ½ càc de Muscadou
1 moule à cake beurré de 25 x 9 cm
Préchauffage du four à 200°C 
Peler les oignons et les émincer finement.
Les mettre à suer dans un filet d’huile chaude. Laisser refroidir.
Peler les carottes et les couper en petits dés.
Les faire cuire pendant 5 minutes à l’eau bouillante salée.
Les égoutter, les rafraîchir sous l’eau froide et les égoutter de nouveau soigneusement
en les tamponnant avec un papier absorbant pour bien les sécher.
laisser refroidir.
Mélanger les oignons, les carottes, le zeste du citron finement râpé avec la cuillerée de farine.
Mélanger la farine et la levure dans un saladier, et faire un puits.
Déposer les œufs, ajouter la crème, le Muscadou et le poivre.
Incorporer le mélange oignons-carottes.
Verser la pâte dans le moule à cake.
Enfourner pour 35 minutes. Vérifier la cuisson.
Laisser tiédir un peu avant de démouler le cake aux carottes.
Laisser refroidir complètement avant de le découper en tranches.
Vous pouvez servir le cake aux carottes, accompagné de petits fagots de haricots verts
ou bien avec une salade verte ou de légumes.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
– Vous pouvez les parsemer d’amandes effilées avant de les enfourner.
– Vous pouvez aussi les réaliser en mini cakes pour l’apéritif.
Commentaires de la Tablée : C’est bon avec ce petit goût acidulé donné par le citron, c’est frais… parfait pour le pique-nique.
Source : Inspirée d’une fiche de mes classeurs
Voici donc, avec photos à l’appui,
mon pique-nique organisé pour
Nous voulons que vous fassiez une tarte salée ou un cake salé
que vous auriez envie d’emporter en pique-nique.
Nous faire une photo façon pique-nique.
Dans la cuisine de
1 – ma cousine Lau – 2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous
et à demain pour le programme
de la semaine prochaine
Il semble bien bon ce cake !!!
Et il l’est vraiment!!
Dans la liste des ingrédients j’ai 00g de carottes : combien faut-il lire?
Merci, de plus j’ajoute que ton pique nique fais tout aussi envie que ton cake.
Je ne comprends pas, il est bien marqué 400 g de carottes… Bon après-midi
effectivement maintenant je le vois par contre auparavant non, il y avait surement un pb d’affichage sur mon poste.
Merci pour l’info et pour la recette que je vais tester.
Super!! J’en attends des nouvelles et peut-être une photo.. Merci d’avance.
Ce cake me plait grandement. Quel crème utilises-tu : épaisse ou liquide ?
Chrys
J’ai utilisé de la crème liquide parce que j’en ai toujours en réserve, mais tu peux aussi bien prendre de la crème épaisse. Bisous Chrys
Un cake très coloré qui se laissera facilement dégusté ici! bravo pour ton nouveau blog! il est superbe!!!
C’est gentil. Merci beaucoup.
Commentaire
?!
C’est avec un réel plaisir que je suis toutes vos recettes qui alimentent mon dossier cuisine
Je crois que votre cake nous accompagnera quand nous partirons enfin en vacances,dans 4 semaines ouf!!
Continuez á nous ravir
Martine
Merci Martine, j’espère que ce cake vous plaira autant qu’à nous.
Je vous souhaite par avance de très belles vacances.
Bien sur je suis tes aventures sur ce nouveau blog ,tes recettes sont trop délicieuses,si bien détaillées et si appétissantes…longue et belle vie.Gros bisous.
Merci Kitty. Bienvenue dans mon nouveau chez-moi
ton cake me plait bien avec les carottes, miam
biz
manue :)))
Tout simple, mais très bon!! Bisous Manue
Bienvenue à ton nouveau blog tu as leu le courage de changer bravo !
Merci des recettes bien expliquées comme toujours et de ce partage quotidien donc on va te suivre bonne semaine Bisous
Merci Michèle, voilà qui me fait grand plaisir. Bisous
il est bien appétissant ton cake!parfait à emporter quand on descend dans le midi!on sera près de chez toi dimanche pour le baptême de notre petit fils à Rognac;bisous et bonne soirée
J’espère que vous avez passé une superbe journée pour cette belle fête. Gros bisous
ce n’était pas ce dimanche,c’est dimanche prochain,le 25.bisous
Oups, j’ai mal lu!! Bisous
Très joli ton nouveau blog ^^
Merci Pauline. Bonne journée
Il a l’air délicieux ton cake, il me plaît bien. Belle soirée. Véro
Merci Véro. Bonne journée
Une merveilleuse idée ce cake à la carotte!
merci pour ton blog qui est magnifique!
Amitiés
Annick
Merci Annick. Très bonne soirée