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Cake au citron au sirop

 Cake au citron au sirop
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
.
Un Cake au citron au sirop pour varier un peu les plaisirs.
Ce cake parfumé de zestes et de jus de citron
est encore imbibé d’un sirop de citron pour encore plus de gourmandise.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Cake au citron au sirop
Pour 8 Croquants-Gourmands

Le cake :

– 150 g de beurre
– 4 œufs
– 170 g de sucre
– 300 g de farine
– 6 g de levure chimique
– Le zeste de 2 citrons bio
– le jus d’1 citron

Un moule à cake de 26 cm x 10 tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 185°C Position four chaleur tournante _png
.
Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer.
Faire mousser les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet.
Incorporer la farine et la levure, le beurre fondu, les zestes des 2 citrons et le jus (l’autre citron sera utilisé pour le sirop).

Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 50 minutes.

Le sirop :

– le jus d’un citron
– 3 càs de sucre en poudre

Pendant la cuisson du cake, mélanger dans un bol le jus du second citron et le sucre.
Faire chauffer 1 minute au micro-ondes à puissance maxi.

Lorsque le cake est cuit, attendre quelques minutes avant de le démouler sur le plat de service.
L’arroser avec le sirop de citron.

Laisser refroidir avant de le couper en tranches.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Il est super bon! Merci Christelle

Source et recette originale :  Voyage culinaire avec Christelle

Dans la cuisine de

 
1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G –

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Bonne journée à tous.

 

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/35 Commentaires/par
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35 réponses
  11. Citrine
    Citrine dit :

    Hummmm ! Le cake au citron, un classique dont on ne se lasse pas…il me tente bien ce cake, même si j’ai un peu levé le pieds côté douceurs après un été gourmand….
    Bon début de week-end….

    Répondre
  12. Sandrine
    Sandrine dit :

    Olala,j adore le citron dans les pâtisseries. Et hop je prends et je le ferai dès que je reviens. Car les vacances sont bientôt terminées..
    Gros bisous Michèle.

    Répondre
  13. Barbara
    Barbara dit :

    j’ai quasi la même recette je la fais tout le temps au moins ch mois quand je veux une recette sure ,rapide et délicieuse

    un régal oui

    bonne journée toujours estivale (mais orages??? prévus??)

    Répondre

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