Vous vous souvenez, de l’envoi de Maeva,
mais si… Je vous en ai parlé là.
J’ai donc essayé pour la remercier
d’utiliser les chips dans ma cuisine.
J’ai un peu parcouru le net pour avoir des idées…
Voici une première utilisation de mes chips.
D’autres suivront bientôt.
Pour 2 ou 3 Croquants-Gourmands
Sur ma paillasse :
– 85 g de chips ♦
– 1 œuf
– 200 ml de lait
– 20 g de parmesan râpé
– 20 g de comté râpé
– poivre du moulin
un petit plat à gratin
Préchauffage du four à 190°C (Chaleur tournante)
Au travail :
Déposer les chips dans le plat à gratin.
Mélanger dans un petit saladier l’œuf et le lait.
Poivrer (je n’ai pas salé) et ajouter le parmesan.
Verser l’appareil sur les chips et attendre quelques minutes pour qu’elles s’imbibent du mélange.
Répartir le comté râpé.
Enfourner pour une dizaine de minutes, le temps que le flan soit pris et que le dessus soit légèrement doré.
Servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Je l’ai présenté avec une grillade de porc et une fricassée de champignons.
À propos de le recette :
♦ J’ai utilisé les chips « Saveur carbonara », mais bien sûr vous pouvez prendre le parfum que vous préférez ou encore les choisir « nature ».
Merci à mon Partenaire : Bret’s pour les chips
Paroles de Gourmands : Un gratin très vite fait et très bon, mais nous préférons tout de même celui fait avec les pommes de terre fraîches.
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