Clafoutis chocolat blanc-framboises.
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Un petit gâteau préparé pour le goûter des enfants.
J’ai trouvé la recette sur mon livre du club Praline,
et je l’ai un peu modifiée, notamment en remplaçant le lait de vache
par le lait d’amande vanille de mon partenaire Bjorg.
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Clafoutis chocolat blanc-framboises
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 500 ml de lait d’amande vanille Bjorg
– 100 g de chocolat blanc
– 4 œufs
– 70 g de sucre en poudre
– 120 g de farine
– 250 g de framboises
un moule à manqué de 24 cm de diamètre beurré
Préchauffage du four à 180°C (Chaleur tournante)
Faire fondre le chocolat dans le lait et remuer pour lisser la préparation.
Mélanger au fouet les œufs entiers avec le sucre jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Ajouter le chocolat blanc et la farine et bien mélanger au fouet.
Verser la préparation dans le moule.
Répartir les framboises.
Enfourner pour 45 minutes environ.
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler délicatement sur une grille et de retourner le gâteau sur le plat de service.
Déguster le clafoutis chocolat blanc tiède ou froid.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
– J’ai utilisé du lait d’amande mais vous pouvez comme dans la recette utiliser du lait de vache entier.
– Vous pourriez aussi remplacer la farine par de la Maïzena.
– J’ai cueilli les framboises dans mon congélateur et je les ai utilisées sans les dégeler.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Merci à mes Partenaires :
pour le livre du mois du club Praline
pour le lait d’amande
Paroles de Gourmands : La douceur du mélange chocolat blanc-lait d’amande est révéillée par l’acidité des framboises. Délicieux ont dit les gourmands.
Source et recette originale : Plaisirs au chocolat
Dans la cuisine de
1 – Yolande – 2 – Brigitte – 3 – Chrys – 4 – Aurore
1 – Sandrine G – 2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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