Crumble brocolis
Crumble brocolis
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un plat improvisé un jour de flemme 🙁
Un petit coup d’œil dans le congélateur
et c’est parti pour un plat rapide.
J’ai servi le crumble avec un steak haché.
et finalement le repas a été bien apprécié.
Pour 3 Croquants-Gourmands
Sur ma paillasse :
– 450 g de brocolis prêts à cuire
(surgelés pour moi)
– 50 g de crème liquide
– 25 g de chapelure
– 25 g de parmesan râpé
– 1 càs de persil
– sel & poivre du moulin
– huile d’olive
1 petit plat à gratin
Préchauffage du four à 190°C 
Au travail :
Faire cuire les brocolis à l’eau bouillante salée (6 minutes à partir de l’ébullition pour moi).
Les égoutter soigneusement, puis les disposer dans le plat à gratin.
Arroser avec la crème.
Saler légèrement et poivrer.
Mélanger dans un bol la chapelure, le parmesan râpé et le persil haché (sorti du congélateur pour moi).
Répartir ce mélange sur les brocolis.
Arroser d’un léger filet d’huile d’olive.
Enfourner pour une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Servir chaud avec une viande grillée par exemple.
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est léger et c’est très bon!!
Dans la cuisine de
1 – Isa gdc – 2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.
Bonjour Michèle ce midi ce sera crumble de brocolis avec chipolatas pas envie de faire des courses et ayant de bons produits au congélateur et parmesan crème toujours dans le réfrigérateur ça marche je vais aller au jardin cueillir le persil et hop le tour est joué bien entendu verdict et photo comme d’hab belle journée
Voilà qui est parfait! Ta photo est déjà dans la boîte. Bonne journée Isa.
Bonsoir, Toujours une bonne idée que le crumble de légumes, à la fois original, savoureux et sain !
J’avais tenté une fois avec du chou fleur mais mon mari n’avait pas apprécié car il trouvait les légumes « trop croquants » et les voulait « fondants » .. petite question donc est ce que dans ton crumble tu as réussi à avoir des légumes « fondants » ? (si oui comment as tu fait ?)
Bonjour Paruline. Chez nous aussi pas beaucoup d’amateurs pour les légumes croquants. Alors, je crois que tout est simplement dans le temps de cuisson. Moi je fais le test à la fourchette pour voir si les légumes sont bien tendres. Ici le brocolis était surgelé alors 6 minutes ont suffit. J’espère avoir répondu à ta question. Bonne journée
Bonsoir, désolée de n’avoir pu passer plutôt. >< Merci pour ta réponse ! Probablement que lors de mon premier essai, j'ai dû être un peu légère en temps de cuisson. Je ré-essayerais donc en augmentant le temps, et vérifiant comme tu l'indiques. Merci 🙂
Tu me diras? Bonne soirée Paruline
Pas besoin de faire compliqué pour que ce soit bon! Je valide!!!
Bonne soirée, Dine avec Sandrine
Super! Bonne journée Sandrine
Une idée gourmande ! Bises
Merci Jackie. Bisous
je passe mon tour, merci bisous bisous
Bisous Patricia
Une bonne recette pour les brocolis souvent mal aimé des petits..et de certains grands (lol). J’en ai encore de bien jolis au jardin. Pas eu de gelées fortes pour l’instant et c’est top on profite jusqu’au bout ♥
Bisous
Vous devez vous régaler!! Bisous Andrée
Je me sauve à toute vitesse !!! gros bisous Michèle !
Reviens!! Je te ferai des coquillettes 🙂 Bisous Colette
j’aime bien ce genre de crumble salé, bonne soirée Michèle, bisous
Tout simple mais très bon! Bisous Michelle
Je salive devant toutes les recettes de brocolis snif mon homme n’aime pas ça t ne supporte pas l’odeur
Oh!! ces hommes!! 🙂
Kikous, voilà un crumble bien symthatique….Je te fais de gros bisous doux.
TA LOLO
Tu en as parlé à Philippe, 🙂 GBD ma Lolo
ce doit être délicieux, nous on adore le brocolis !!! miam
manue :))
Et nous aussi. Bonne journée Manue
Hé bien ca a l’air bien bon tout ca !
Bisous Michèle
Un régal en toute simplicité. Bisous Stéph
Un peu de croustillant avec des brocolis, tu innoves et j’aime ça. Bonne journée Pascal
Merci Pascal. Bonne journée
original de gratin, çà change un peu de la béchamel
Bonne journée – Bisous
Tu vas bien? Gros bisous Anne-Marie
Ah, tu me rassures Michèle, toi aussi tu as la flemme parfois !!! hi hi
Moi, c’est bien trop souvent depuis un moment. Il est vrai que je n’ai pas eu de petites congés depuis un bon moment et ça tire un peu
Gros bisous
Oh rassure toi, ça m’arrive souvent, surtout après les quelques mois que je viens de passer… Mais je me pousse!! Gros bisous Chrys