Macao chocolat
Macao chocolat
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C’est notre petit moment chocolat..
Un gâteau tout simple mais qui a conquis toute la Tablée
même si son look n’était pas super.
Je l’ai décoré avec des éclats de chocolat ChocoMe aux cerises et pétales de rose,
qui l’ont égayé et lui ont apporté une pointe d’acidité bien agréable!
MACAO Chocolat
Pour 6 Croquants-Gourmands
Biscuit :
– 200 g de chocolat noir
– 100 g de beurre
– 100 g de sucre glace
– 4 œufs
– 30 g de farine
– 2 càc d’extrait de café ♦
Glaçage :
– 150 g de chocolat
– 3 càs de crème liquide
– 1 càs d’huile
1 moule à manqué de 21 cm de diamètre beurré – moule marguerite pour moi
Préchauffage du four à 180°C 
.
Le biscuit :
Mettre dans une jatte le chocolat et le beurre et le laisser fondre au micro-ondes en remuant.
Ajouter l’extrait de café ♦ et mélanger.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs et monter les blancs en neige avec une cuillerée à soupe de sucre.
Mélanger au fouet les jaunes d’œufs avec le reste du sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et le chocolat fondu et travailler pour rendre le mélange homogène.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la spatule.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 40 minutes environ.
Attendre quelques minutes avant de démouler sur une grille.
Laisser refroidir.
Le glaçage :
Faire fondre le chocolat avec la crème au micro-ondes.
Ajouter l’huile et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et brillant.
Verser le glaçage sur le gâteau.
Laisser durcir et décorer à l’envie.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
♦ Si vous n’avez pas d’extrait de café, vous pouvez le remplacer par 1 cuillerée à café de café soluble dans 3 cuillerées à soupe de café.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà publiée le 5 avril 2013.
Merci à mon Partenaire :
pour 
Paroles de Gourmands : Un succès bien mérité pour ce gâteau tout simple mais délicieux. Nous avons aimé la petite pointe d’acidité apportée pas les cerises du chocolat ChocoMe.
Source et recette originale : Le Chef c’est vous
Dans la cuisine de
1 – Françoise – 2&3 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
extraordinaire, bisous
La folie du chocolat… 🙂
Je ne peux pas résister ! Bises
Je suis bien d’accord 🙂 Bisous Émilie
Follement appétissant ton macao, Michèle. On adore le chocolat, chez nous, tu sais !!
Bisous et bon dimanche
Nous allons pouvoir monter un club :). Bonne soirée Chrys. Bisous
Au chocolat toujours je succombe !!!!!!
Une véritable addiction chez nous 🙂
wahou qu’il me fait envie ce gâteau !! trop gourmand !! bisous Michèle et bon après-midi 🙂
J’aurais aimé le partager avec toi!
rhooo comme c’est gourmand !!
merci pour le partage !
Toujours prêt pour le chocolat 🙂
superbe gâteau pour les gourmands, miamm
bonne journée Michèle
manue :))
Un régal! Bon WE Manue
il est sublime !
Merci Bree
Un régal pour les chocovores !!!! non, non, je ne me laisserai pas tenter !!! gros bisous Michèle !
Tu es drôlement raisonnable. Gros bisous Colette
dommage qu’on n’a pas pu voir la texture de ce gateau….
C’est vrai, j’ai complètement oublié la photo. Mais c’est dur lorsque les gourmands attendent!!! 🙂
Kikous, ce gâteau est très beau et m’a l’air délicieux….j’imprime….. Gros bisous doux. TA LOLO
On va se régaler chez Lolo. GBD
On dit le chocolat bon pour le stress… Je ne suis pas stressée, mais juste gourmande. Ce sont les décos qui me posent problème, alors, je fais des roses en pâte à sucre ou je les recouvre de smarties…solution de facilité!!!! Bisous (il est vraiment très tentant)….
Ils doivent être bien beaux tes gâteaux… Bisous Renée
waouh,il est appétissant et trés tentant tn macao ma doucette,et me remonte le moral et ls papilles en le e voyant,cr je le regardes de mon lit!!hélas pr moi,mon systéme osseux se dégrade de pire en pire et je ss clouée pr 1 méga crise inflamatoire carabinée,1 vrai calvaire!!!!mdre,j’en ai ras le bol ,ms c’est ainsi!!!!heureusement que je me contente en lisant ds articles de cuisine et de déco que j’adore!!!!! bien tendres pensées ma mimi et gros poutoux,,,,,,,,bne soirée
Pauvre Sabri. Je suis vraiment peinée de savoir que tu souffres tant; Je t’envoie de très gros bisous.
Pour les fondus du chocolat!!
Bel après midi, Dine avec Sandrine
Ils ne manquent pas chez nous 🙂 Bon après-midi Sandrine
une délicieuse petite douceur
De quoi se remonter le moral 🙂
Mmmmmh ça me semble bien bon ! Bon après midi
Chez nous on ne dit jamais non pour le chocolat 🙂 Bon après-midi Daphné
Divin ce gâteau au chocolat !
Merci Samia
un gâteau gourmand associant chocolat-café , tout ce que j’aime
merci
bizzz et passe un très bon jeudi
Un régal! Bisous Coco
Décadent ce Macao! Des éclats de chocolat aux cerises et pétales de roses, très poétiques tout ça! Bises
Un petit air de printemps et un petit plaisir en plus. Bisous Jackie
Un beau gateau au chocolat pour petits et grands gourmands, bises , Michele, bonne journée
Tu sais que chez nous ils ne manquent pas 🙂 Bisous Michelle