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purée en millefeuilles - 13-12- 2008 155 copie (Copy)
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Tomates en habit doré.

Tomates en habit doré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est le deuxième élément qui figurait sur mon assiette d'entrée avec le caviar d'aubergines et la Nage de melon épicée Je pourrai classer ce tartare dans la rubrique…

Craquante au Comté.

Craquante au Comté Pour un challenge recette estivale Du Comté? Il y en a toujours dans mon réfrigérateur mais avec quoi l’accommoder pour faire une recette estivale? Pour moi l'été, ce sont les tomates, les fleurs, la légèreté.. Je…
Craquant de cabillaud aux petits légumes - DSC_7242_5060
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Craquant de cabillaud aux petits légumes

Craquant de cabillaud Ce  Craquant de cabillaud aux petits légumes a été improvisé pour une petite invitée surprise en période de grève. Il fallait faire vite avec les moyens du bord et si possible bien... . Craquant de cabillaud…
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Petits croustillants aux pommes

Petits croustillants aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une assiette de dessert qui m'a tout de suite attirée lorsque je l'ai vue sur le blog le sot l'y laisse. J'ai été un peu débordée pour la présentation,…
Brick Pliage Nem - octobre 2009 135 copie (Copy)

Brick pliage nem

Brick pliage nem Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine ... Pas facile à réaliser mais avec un peu d'entrainement, on arrivera à la perfection....   Voici la façon de procéder étape par étape : Couper les feuilles…
purée en millefeuilles - 13-12- 2008 155 copie (Copy)
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Purée en mille-feuilles

Purée en mille-feuilles La Purée en mille-feuilles, Une petite recette rapide pour aujourd'hui. De la purée en flocons (une fois de temps en temps, c'est permis), des feuilles de bricks croustillantes... voila qui va régaler et épater…