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Velouté épicé de Popeye au Cook Expert ou non *

Velouté épicé de Popeye au Cook Expert ou non P1120521.jpg R (Copy)
Velouté épicé de Popeye au Cook Expert ou non
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
Je ne sais pas vous mais moi je rêvais de retrouver mon potage du soir.
Le Cook Expert s’est remis en route…

Quelques feuilles d’épinards dans le congélateur, pommes de terre, échalotes, 
du gingembre frais quelques épices et hop
voilà un  Velouté épicé de Popeye au Cook Expert ou non.
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Velouté épicé de Popeye au Cook Expert ou non P1120521.jpg R (Copy)Velouté épicé de Popeye au Cook Expert ou non
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 75 g d’échalotes
– 270 g de pommes de terre
– 250 g de feuilles d’épinards (surgelées pour moi)
– 8 g de gingembre frais
– ¼ de càc de paprika
– ¼ de càc de curcuma
– ¼ de càc de coriandre
– 1 l d’eau + 2 tablettes de bouillon de volaille
– 50 g de mascarpone (ou crème épaisse)

Cook Expert
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Éplucher les échalotes, les pommes de terre et les couper en morceaux.
Éplucher le gingembre.
Mettre le tout dans le bol avec les feuilles d’épinards.
Ajouter les épices et les tablettes de bouillon.

Couvrir avec l’eau bouillante.
Mettre le couvercle et lancer le programme Soupe veloutée 30:00/auto/110 °C.
Ajouter le mascarpone ou la crème

Relancer le programme Soupe veloutée 1:30/ 12 /110 °C.
Poivrer au goût.
Verser dans les bols ou dans les assiettes.
Servir chaud  tel quel ou agrémenté d’un filet de crème ou comme moi d’une petite quenelle de fromage de chèvre frais et de petits croûtons maison.

À la marmite :
Comme vous le voyez c’est tout simple :
On met tout dans la marmite, on porte à ébullition et on laisse mijoter jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
Ensuite on mixe avant de servir.

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Velouté épicé de Popeye au Cook Expert ou non P1120521.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Paroles de Gourmands :  Tout simplement bon!

Source et recette originale :  Chouette Magimix

Dans la cuisine de

 
1 – Citrine – 2 – Sandrine G

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

 

22 réponses
  1. gut
    gut dit :

    Ca y est nous sommes passés nous aussi en dessous de 0. Une bonne soupe telle que celle-ci est un excelent moyen pour se rechauffer et se régale bien sûr !! Bisous Michèle, bonne journée

    Répondre

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