Velouté épicé de Popeye au Cook Expert ou non *
Velouté épicé de Popeye au Cook Expert ou non
Bienvenue dans ma cuisine
…
Le Cook Expert s’est remis en route…
Quelques feuilles d’épinards dans le congélateur, pommes de terre, échalotes,
du gingembre frais quelques épices et hop
voilà un Velouté épicé de Popeye au Cook Expert ou non.
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Velouté épicé de Popeye au Cook Expert ou non
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 75 g d’échalotes
– 270 g de pommes de terre
– 250 g de feuilles d’épinards (surgelées pour moi)
– 8 g de gingembre frais
– ¼ de càc de paprika
– ¼ de càc de curcuma
– ¼ de càc de coriandre
– 1 l d’eau + 2 tablettes de bouillon de volaille
– 50 g de mascarpone (ou crème épaisse)
Cook Expert
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Éplucher les échalotes, les pommes de terre et les couper en morceaux.
Éplucher le gingembre.
Mettre le tout dans le bol avec les feuilles d’épinards.
Ajouter les épices et les tablettes de bouillon.
Couvrir avec l’eau bouillante.
Mettre le couvercle et lancer le programme Soupe veloutée 30:00/auto/110 °C.
Ajouter le mascarpone ou la crème
Relancer le programme Soupe veloutée 1:30/ 12 /110 °C.
Poivrer au goût.
Verser dans les bols ou dans les assiettes.
Servir chaud tel quel ou agrémenté d’un filet de crème ou comme moi d’une petite quenelle de fromage de chèvre frais et de petits croûtons maison.
On met tout dans la marmite, on porte à ébullition et on laisse mijoter jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
Ensuite on mixe avant de servir.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Paroles de Gourmands : Tout simplement bon!
Source et recette originale : Chouette Magimix
Dans la cuisine de
1 – Citrine – 2 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Miam miam voilà un bon velouté
Bonne journée
Bisous
Oui c’est délicieux! Belle journée, bisous
Ca y est nous sommes passés nous aussi en dessous de 0. Une bonne soupe telle que celle-ci est un excelent moyen pour se rechauffer et se régale bien sûr !! Bisous Michèle, bonne journée
Rien de mieux pour se régaler et se réchauffer! Bisous Claudine
joli velouté mais autre ingrédient que les épinards et bonne épices j’aime bien aussi le soir
excellent après-midi bisous
En ce moment l’heure du potage est un des moments agréables de la journée. Bisous Guy
snif snif je veux des soupes snif
Comme je te comprends! Bisous
ah les soupes rien de telles pour se réchauffer
bonne journée
Ke suis bien d’accord! Belle journée
Bonjour , désolée pour mon absence ces derniers temps , je vais essayer de reprendre le rythme . Il fait froid , une soupe ça réchauffe bien !! bonne journée
Oh oui, il n’y a rien de mieux! Belle journée, bisous
Il doit être délicieux . mais obligée de passer mon tour.
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
ha il a de belles recettes Popeye 😉
je prends note
bisous bisous
bonne journée
Merci Coco, belle journée, bisous
un velouté bien réconfortant
bonne journée
Et bienvenu par ces températures! Belle journée
Une soupe bien réconfortante pour affronter le froid !
Bonne journée, bises.
Oui, on en a besoin! Bisous
Moi j’adorais, mais…..!!
Bisous Barbara