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Cookies en tablettes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

J’ai vu la recette et dans l’heure qui a suivi, les  Cookies en tablettes étaient dans le four.
Marion dit que la recette vient de chez Ophélie, mais désolée, je ne l’ai pas trouvée alors pas de lien.
J’ai bien sûr mis mon grain de sel, mais une chose est certaine, les compliments ont fusé!
Tellement qu’à la demande générale, j’en ai refait le lendemain!
J’ai utilisé du sucre mascobado au délicieux parfum et j’ai rajouté du grué de cacao pour un petit croquant.
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Cookies en tablettes P1160377 RCookies en tablettes P1160349 RCookies en tablettes P1160353 RCookies en tablettes P1160350 RPour 12 Cookies en tablettes

– 180 g de beurre pommade
– 120 g de sucre mascobado ou muscovado (1)
– 2 œufs
– 2 càc de vanille liquide
– 235 g de farine
– 185 g de pistoles de chocolat
– 30 g de grué de cacao (2)

Empreintes tablettes
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

 

Travailler au fouet le beurre pommade et le sucre mascobado pour obtenir une crème onctueuse.
Ajouter les œufs et fouetter encore pour bien les incorporer.

Ajouter la farine et la vanille et bien mélanger.
Incorporer enfin les pépites de chocolat et éventuellement le grué de cacao.

Lorsque tous les éléments sont bien incorporés, répartir la pâte dans les empreintes.

Enfourner pour 17 minutes jusqu’à ce que les cookies soient bien dorés.
Laisser reposer quelques secondes avant de démouler sur une grille.

Vous pouvez les garder 2 ou 3 jours dans une boîte hermétique (ou plus mais ça je ne sais pas!).
.

 

Cookies en tablettes P1160377 RIl n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :
Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
(1) si vous utilisez du sucre blanc, il faudra en mettre un peu plus.
(2) Facultatif.

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Trop bon ces cookies a dit Mr CFG, oh oui a approuvé Angelina.
Tellement bons que j’en ai refait le lendemain pour d’autres petits gourmands qui ont bien apprécié aussi.

Source et recette originale : Novice en cuisine

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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30 réponses
  1. gut
    gut dit :

    Leur look est innovant ! je trouve qu’ils se retrouvent plus épais donc très moelleux ainsi qu’est ce qu’ils doivent être bons !!! Sur deux fournées en deux jours tu aurais pu m’en envoyer quelques uns ! Tu me fait envie ++ ! gros bisous

    Répondre
  2. Bozu
    Bozu dit :

    Joli et original !!!
    Mais je ne pense pas que cela va tromper les amateurs de cookies, car chez nous ils ne vont pas être tromper par l’odeur qui va planer dans la cuisine. J’aime la revisite … Merci

    Répondre
  3. Kilomètre-0
    Kilomètre-0 dit :

    Ah oui, de loin on ne croit pas que ce sont des cookies. Parfait, les gourmands passent devant sans s’arrêter :PPP
    Gros bisous

    Répondre

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