Cookies en tablettes
Cookies en tablettes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J’ai vu la recette et dans l’heure qui a suivi, les Cookies en tablettes étaient dans le four.
Marion dit que la recette vient de chez Ophélie, mais désolée, je ne l’ai pas trouvée alors pas de lien.
J’ai bien sûr mis mon grain de sel, mais une chose est certaine, les compliments ont fusé!
Tellement qu’à la demande générale, j’en ai refait le lendemain!
J’ai utilisé du sucre mascobado au délicieux parfum et
j’ai rajouté du grué de cacao pour un petit croquant.
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Pour 12 Cookies en tablettes
– 180 g de beurre pommade
– 120 g de sucre mascobado ou muscovado (1)
– 2 œufs
– 2 càc de vanille liquide
– 235 g de farine
– 185 g de pistoles de chocolat
– 30 g de grué de cacao (2)
Empreintes tablettes
Préchauffage du four à 180°C 
Travailler au fouet le beurre pommade et le sucre mascobado pour obtenir une crème onctueuse.
Ajouter les œufs et fouetter encore pour bien les incorporer.
Ajouter la farine et la vanille et bien mélanger.
Incorporer enfin les pépites de chocolat et éventuellement le grué de cacao.
Lorsque tous les éléments sont bien incorporés, répartir la pâte dans les empreintes.
Enfourner pour 17 minutes jusqu’à ce que les cookies soient bien dorés.
Laisser reposer quelques secondes avant de démouler sur une grille.
Vous pouvez les garder 2 ou 3 jours dans une boîte hermétique (ou plus mais ça je ne sais pas!).
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
(1) si vous utilisez du sucre blanc, il faudra en mettre un peu plus.
(2) Facultatif.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Trop bon ces cookies a dit Mr CFG, oh oui a approuvé Angelina.
Tellement bons que j’en ai refait le lendemain pour d’autres petits gourmands qui ont bien apprécié aussi.
Source et recette originale : Novice en cuisine
Dans la cuisine de
1&2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
une merveille, merci ma belle bisous bon we
Bisous Pat
Très joli rendu dans ces petites tablettes. Belle journée. Bises
Merci Cécile, bisous
un joli moule que ne sors pas assez!
bonne soirée
C’est vrai que de temps en temps on les oublie…Bonne journée Anyvonne.
Ils sont beaux comme tout et donne envie d’être croquer.
Bisous, Doria
Merci Doria, bisous
Très tentants ces cookies … d’autant plus si joliment présentés. Bisous Michèle
Merci Séverine, bisous
un énorme cookie à dévorer entre gourmands, une belle recette, bon jeudi Michèle, bisous
De quoi se régaler! Bisous Michelle
une bien jolie presentation ♥
j’y gouterais bien … j’en ai l’eau a la bouche
bon apres midi ma belle…bizzzzz
Et pour toi aussi. Bisous Vanda
Kikous, ils sont super ces petits cookies !!! et le moule aussi !!!
Gros bisous doux. TA LOLO
Merci ma Lolo, gros bisous
Ils sont superbes avec ces moules. Bisous
Merci Emma, bisous
Leur look est innovant ! je trouve qu’ils se retrouvent plus épais donc très moelleux ainsi qu’est ce qu’ils doivent être bons !!! Sur deux fournées en deux jours tu aurais pu m’en envoyer quelques uns ! Tu me fait envie ++ ! gros bisous
C’est vrai, j’aurais du y penser 🙂 Bisous Claudine
Joli et original !!!
Mais je ne pense pas que cela va tromper les amateurs de cookies, car chez nous ils ne vont pas être tromper par l’odeur qui va planer dans la cuisine. J’aime la revisite … Merci
Je confirme!! La forme n’a trompé personne 🙂
De superbes cookies ! original dans ce moule
Bonne journée.
Merci Vanni, bonne fin d’après-midi
Ah oui, de loin on ne croit pas que ce sont des cookies. Parfait, les gourmands passent devant sans s’arrêter :PPP
Gros bisous
Surtout ne te fais pas d’illusion 🙂 🙂 🙂 Gros bisous Martine
Je n’ai pas ces moules dommage car ces cookies me tente bien
Bonne journée bisous
C’est vrai qu’ils sont très sympas! Bonne journée Christelle, bisous
Une belle version qui change pour la présentation des cookies….bisous et doux jeudi Michèle.
et les gourmands sont très contents!! 🙂 Belle journée Nicole, bisous