Crème d’abricot – Les 4 saisons
Il y a quelques jours, Pierre de Cuisine à l’Ouest
m’a proposé de découvrir la nouveauté de l’entreprise
et voilà ce que je viens de recevoir, avec grand plaisir.
8 jolis pots de crème d’abricot
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Mais si comme moi vous ne connaissiez pas cette entreprise, permettez moi de vous la présenter rapidement.
« Située au cœur de la Bretagne, l’entreprise « Les 4 saisons »,
vous propose depuis 1988 ses confitures artisanales des Monts d’Arrée.
L’entreprise se situe à Huelgoat, dans le département du Finistère en Bretagne.
Huelgoat est membre des Monts d’Arrée, massifs les plus hauts de la Bretagne.
C’est dans ce magnifique paysage au cœur de la Bretagne
que sont préparées de façon artisanale, confitures et crèmes de fruits.
Le succès est assuré par une exigeante sélection des fruits.
60% de fruits et 40% de sucre cuisent pendant près de 2 heures dans des chaudrons en cuivre
avant d’être mis en bocaux.
Une vingtaine de parfums de confitures sont proposés mais aussi des crèmes caramel ou citron.
Les confitures nous n’en doutons pas sont délicieuses sur des tartines de pain ou de brioche
et aussi pour parfumer yaourts et fromages blancs.
Quant aux crèmes si elles sont irrésistibles en tartines,
elles permettront de confectionner de délicieux desserts.
Et justement, la crème d’abricot est la dernière née
Je me suis empressée d’y goûter…
Huumm!! bien froide… j’ai du mal à vous décrire le régal!
Un grand merci à Pierre et à Cuisine à l’Ouest
ainsi qu’à toute l’équipe des 4 saisons.
Il faut maintenant que je réfléchisse à quelques desserts.
Deux ou trois idées commencent à germer… ne reste plus qu’à les mettre en œuvre.
Bonne fin d’après-midi et à demain.
Voici mes recettes à base de cette crème d’abricot
Baci di dama ou Baisers de dame
Galette abricot- amande-framboise
Vous pourrez voir les réalisations des autres blogueuses en suivant ce lien.
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