Gâteaux de coquillettes aux 3 fromages
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles,
à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir
et nous permettre de poursuivre notre quotidien.
Aidons les en restant chez nous!
Soyons citoyens.
Avec ces Gâteaux de coquillettes aux 3 fromages, on continue
l’opération « je fouille dans les réserves ».
Des pâtes, du jambon, du comté, du parmesan, de la feta, quelques herbes…
j’ai improvisé au fur et à mesure et jusqu’au bout puisque je voulais
faire un gros gâteau et en allant chercher le moule, j’ai changé d’idée.
Ces gâteaux peuvent se préparer à l’avance (et même la veille)
il suffira de les réchauffer quelques minutes au four.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Gâteaux de coquillettes aux 3 fromages
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 250 g de coquillettes
– 3 œufs
– 100 g de jambon
– 100 g de comté râpé
– 30 g de parmesan râpé
– 65 g de feta
– 1 càs d’herbes de Provence
– sel & poivre du moulin
Empreintes mini-tablettes
Préchauffage du four à 180°C 
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Faire cuire les coquillettes « al dente » dans une grande quantité d’eau salée (6 minutes pour moi).
Hacher le jambon au couteau.
Couper la feta en dés.
Égoutter les pâtes et les verser dans un saladier.
Ajouter les œufs, le jambon, le comté, le parmesan, les herbes de Provence et la feta.
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Bien mélanger, rectifier l’assaisonnement en sel et poivrer.
Répartir les coquillettes dans les empreintes et tasser avec le dos de la cuillère.
Enfourner pour 20 minutes environ.
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Attendre quelques minutes avant de démouler.
Servir tiède avec une salade verte.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Avec une salade, c’est très bon!
Dans la cuisine de
1&2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
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pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Et avec ces Gâteaux de coquillettes aux 3 fromages, je participe au Foodista challenge # 62
et oui… Je me suis trompée de jour 
Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton
il y a maintenant plusieurs années,
avec un nouveau thème tous les mois (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière…)
Il permet chaque mois aux blogueurs et aux non blogueurs passionnés
par la cuisine et la pâtisserie de se rassembler autour d’un thème commun
et de publier une recette originale afin de nous la faire découvrir!
Chaque mois, une marraine est désignée par la marraine du mois précédent.
Coco du blog Cuisine en folie, la marraine au mois de février a demandé à
Fabienne du blog Famoh de prendre le titre
Coco nous propose comme thème :
« Rester gourmand pendant le confinement! »
Recette sucrée ou salée, vous avez le choix.
La seule contrainte que je vous demande, c’est de mettre du vert;
que ce soit dans votre assiette, sur votre plat ou en déco.
Le vert est la couleur de l’espoir.
Voici la liste des participants, j’ai hâte d’aller voir leurs recettes
Vous venez avec moi?
- Fabienne du blog Famoh
Cheesecake citron vert
- Miss Douceur du blog Comme une envie de douceur
Esquimaux menthe chocolat
- Viviane du blog Quoi qu’on mange?
Soupe aux fanes de radis
- Natly du blog Une Cuisine pour Voozenoo
Blancs de poulet farcis aux épinards
- Martine du blog Kilometre 0
Cake moelleux au chocolat - Assia du blog Gourmandise Assia
Caramels mous - Delphine du blog Oh La Gourmande!
Stamppot - Chantal du blog Un Grain de Sable ou de Sel
Salade dite tricolore - Michelle du blog Plaisirs de la maison
Paupiettes de poulet…
- Ponpon du blog La Cuisine de Ponpon
Avocat surprise
- Jackie du blog La Cuisine de Jackie
Saucisse de Morteau briochée
- Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Tarte aux pommes et aux kiwis - Vanessa du blog Popote de petit bonhium
Poêlée d’asperges vertes… - Soulef du blog Un amour de cuisine
Dhal lentilles corail…
- Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille
Salade fraîche de boulgour
- Michèle du blog Croquant Fondant gourmand
Gâteaux de coquillettes aux… - Natalia du blog Sucre et Epices
Mouliné de légumes aux… - Mauricette du blog Momo Délice
Œuf cocotte à l’avocat - Calonhorely du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde
Mikados
- Dyen’s du blog Dyen’s Kitchen
Crevettes express
- Lic du blog Aussi Délicieux qu’un Gâteau
Donuts…
- Loubna du blog Cuisine Test
Crêpe mille trous… - Catalina du blog Le blog de Cata
Asperges vertes sur… - Coco de Nice du blog Cuisine en Folie
Farçous aveyronnais…
- Charlotte du blog Les recettes de la débrouille
Gaufres aux petits pois
- Samar du blog Mes inspirations culinaires
Tulumba…
- Sylvie du blog La table de Clara
Cœur de cabillaud…
- Sofia du blog Plume & Prose
Bissara ou le velouté de pois cassés
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