Fonds d’artichauts au chèvre chaud
Bienvenue dans ma cuisine
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Avec ces Fonds d’artichauts au chèvre chaud
vous préparerez en quelques minutes une délicieuse entrée.
Il faudra des fonds d’artichauts, une bûche de chèvre,
quelques tranches fines de jambon cru et des brindilles de thym.
J’ai simplement servi sur une chiffonnade de salade verte.
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Fonds d’artichauts au chèvre chaudPour 3 Croquants-Gourmands
– 3 fines tranches de jambon cru
– Brindilles de thym frais
– Sel & poivre du moulin
– Salade verte
– vinaigrette
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Préchauffage du four à 220°C
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Vous pouvez utiliser des fonds d’artichauts en conserve, il suffira de les égoutter.
Pour ma part, avec des surgelés, je les ai fait cuire à l’eau bouillante salée
pendant 11 minutes dès que l’ébullition est repartie.
Égoutter les artichauts et les laisser refroidir.
Disposer une rondelle de bûche de chèvre sur chacun.
Les poivrer et les poser sur la plaque.
Couper la salade en chiffonnade et en tapisser le fond des assiettes.
Asperger de quelques gouttes de vinaigrette.
Installer deux fonds d’artichauts dans chaque assiette
et décorer de brindilles de thym.
Servir immédiatement.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Tout simple mais très bon!
Source et recette originale : Qui veut du fromage
Dans la cuisine de
Anne-Marie Do
ma cousine Lau
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.
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