Cake aux pralines roses
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
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J’ai préparé ce Cake aux pralines roses
pendant que j’étais au-milieu des cartons, déménagement oblige…
J’ai fait comme j’ai pu en cherchant un peu mes ustensiles
mais je ne pouvais pas passer à côté de ce défi pour octobre rose.
Il est différent du Cake à la praline proposé il y a quelques années
mais tout aussi délicieux.
Celui d’aujourd’hui est préparé avec du yaourt, et beaucoup de pralines.
J’ai suivi la recette en mettant plus de pralines et en diminuant la quantité de sucre
mais j’ai augmenté les proportions pour aller avec le
seul moule que je n’avais pas emballé.
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Cake aux pralines rosesPour 6 à 8 Croquants-Gourmands
– 4 œufs– 150 g de sucre
– 175 g de yaourt
– 325 g de farine
– 9 g de levure chimique
– 160 g d’huile de tournesol
– 1 càs de rhum (facultatif)
– 210 g (160g + 50 g) de pralines roses
Préchauffage du four à 180°C
Travailler au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yaourt et travailler pour obtenir une crème onctueuse.
Incorporer la farine, la levure, l’huile et le rhum et mélanger au fouet pour obtenir une pâte bien homogène
et un peu épaisse (et ainsi les pralines ne tomberont pas au fond).
Incorporer à la spatule 160 g de pralines concassées.
J’ai mixé les pralines au robot car je n’avais plus rien sous la main pour les concasser.Verser la pâte dans le moule.
Disposer sur le dessus le reste des pralines.
Il a fallu 70 minutes de cuisson pour que mon gâteau soit cuit.Il était temps, le dessus commençait à être bien bronzé.
Du coup, il n’était pas prêt pour le repas, il a refroidi sur une grille
et je l’ai gardé bien enveloppé pour le lendemain.
Sandra dit que le gâteau se conserve plusieurs jours ainsi,je ne peux que la croire…
À déguster seul avec le café ou le thé
ou pour les gourmands avec une quenelle de glace à la vanille et un coulis de framboise.
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Il n’y a plus qu’à se régalerBonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Moelleux, parfumé, il est délicieux! Merci Sandra.
Source et recette originale : Sandra – Ma cuisine du dimanche
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Et avec ce Cake aux pralines roses
je participe au défi Bataille Food # 94
créé par Jenna du blog Bistro de Jenna
et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?
qui gère également la page Facebook.
Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H.
Pour ce défi, un parrain ou une marraine, choisit un thème autour duquel des passionnés de cuisine,
blogueurs ou non, vont s’amuser pour trouver une recette.
La recette “coup de cœur” est ensuite choisie par le parrain ou la marraine
qui désigne ainsi son successeur pour l’édition suivante.
La précédente marraine, Lilly du blog La cuisine de Lilly
a proposé le titre pour cette édition # 94
à Vanessa du blog Popote de petit bonhium
À vrai dire, il n’y a ni gagnant ni perdant, le but premier de ce défi est avant tout
l’amusement, l’échange et surtout la découverte de belles recettes.
Vanessa a choisi comme thème
Préparons octobre rose
Voici la liste des participants et leurs gourmandises
1. Vanessa du blog la popote de petit_bohnium
Financiers à la poudre de biscuits roses
2. Sofia du blog Plume et Prose
Financiers aux fraises
3. Liliane du blog La cuisine de Lilly
Petits entremets à la framboise
4. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Cake aux pralines roses
5. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
Truffes au chocolat blanc et biscuits roses
6. Hélène du blog Keskonmangemaman?
Crèmes au chocolat blanc
7. Yolande du blog Les petits plats de Patchouka
Craquelés aux biscuits roses
8. Mauricette du blog Momo Délice
Gâteau bustier
9. Céline du blog La cuisine de Silena
Gaufres de pommes de terre…
10. Muriel du blog Petites Marmites & Compagnie
Verrines aux framboises
11. Catalina du blog Le blog de Cata
Charlotte aux fruits rouges
12. Miss Douceur du blog Comme une envie de douceur
Verrines framboise
13. Les recettes de la débrouille du blog Les recettes de la débrouille
Tartinade aux crevettes
14. Coco de Nice du blog Cuisine en folie
Truffes roses…
15. Craquounette du blog Craquounette avenue
Mousse framboise litchi
16. Michelle du blog Plaisirs de la maison
Clafoutis à la rhubarbe et aux pralines roses
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